Изкуството на диетологията има своите дни в Турс - 111213 юни 2015 г.
Как да се храним балансирано с € 3.50 на ден ? Защо орторексичен налагат ли толкова строги правила? Theхрана не е ли на първо място а Знак на уважение ? В страната на гастрономията тези теми са особено остри и ще бъдат обсъждани по време на 53-ти учебен ден на Френската асоциация на диетолозите-диетолози (AFDN) която ще се проведе в Турс от 11 до 13 юни в Турс. Очакват се 650 участници, диетолози и здравни специалисти.
Интервенционни екстракти
В икономически контекст в условията на криза, разходите за храна, които традиционно представляват 10% от общия бюджет на французите, намаляват и представляват средно 6 евро на ден и на французи. Проучване на INPES (1) показва, че под критичния праг от 3,5 евро на човек на ден не могат да се спазват правилата за разнообразна и балансирана диета. Но дори и с много малки средства е възможно да се храните здравословно. Флоренция Фуко, диетолог диетолог, ще предостави някои съвети, трикове и инструменти. Също така ще става въпрос за OCNI, тези ядливи обекти не
идентифицирани.
Кои са орторексичните хора? Личности с натрапчива тенденция от висшите социални класи, те разполагат с време и средства да се грижат за здравето и фигурата си. Както при консумацията на хранителни добавки, има голям превес на жените: 80% от тях са жени, често бивши хора с анорексия, които трансформират количествените си ограничения в качествена хипер-бдителност. The Д-р Бернард Уейсфелд, диетолог лекар и психиатър ще представи своя опит в грижите за тези влюбени хора с абсолютна чистота и съвършенство
За Magali Pons, диетична здравна рамка, уважението е в основата на храната "При всички обстоятелства уважението е в основата на храната: уважение към навиците и нуждите в рамките на хранителен проект, разработен в консултация с хората, зачитане на тяхната идентичност и свободата им рамката на истинската етика на грижите.