Изкуствените подсладители ви правят по-дебели от захарта

Нискокалоричните изкуствени подсладители ви правят по-дебели от захарта, според проучване на американски изследователи, публикувано в Behavioral Neuroscience.

Въпреки че повечето диети обикновено използват изкуствени подсладители, американски изследователи казват, че захарта би била по-добра, информира dailymail.co.uk.

Обяснението би било, че сладкият вкус заповядва на тялото да се подготви за голямо количество калории. Тъй като това не се случва, тялото се обърква и изисква повече храна или консумира повече енергия, което води до наддаване на тегло.

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

Сцените, които ужасяваха Италия. Мъж с Ковид е заснет мъртъв в банята на болница в Неапол. В болниците има опашки

Стартирана е ускорена процедура за одобрение на ваксината Pfizer/BioNTech

Йон Кристою: Кризата на Запада днес напомня за вчерашната криза на Римската империя

Собствениците на испански ресторанти се сдобиха с тиганите. Испания преминава през втората вълна на пандемията и основните ограничения са насочени към сектора HORECA

„Данните ясно показват, че без калории подсладители, като захарин, могат да причинят повече наддаване на тегло, отколкото захар“, казват американски изследователи. Други изкуствени подсладители, като аспартам, могат да имат същия ефект.

Изследователи от университета Пърдю в Уест Лафайет, Индиана, хранеха някои морски свинчета с подсладено с захарин кисело мляко, а други морски свинчета с подсладено с глюкоза кисело мляко, което е част от естествената захарна група. Морските свинчета, хранени с захариново кисело мляко, са натрупали повече тегло и мастна маса.

Изследването предизвика критики от страна на хранителната индустрия.

"Проучването значително опростява причините за затлъстяването", каза Бет Хубрич, диетолог в Съвета за контрол на калориите, орган, който представлява няколко компании за диетични храни и напитки в САЩ. "Причините за затлъстяването са многофакторни. Въпреки че проучванията показват, че употребата на" без захар "храни се е увеличила през последните години, така че нарастването на порциите храна и приема на калории, докато спортът вече не се практикува толкова много", каза той. той добави.

Съветът също така е на мнение, че проучванията върху животни не могат да се прилагат върху хора.

Изследователите отговориха, че интересът към общественото здраве от страна на хранителната индустрия не е искрен. „Ако бяха честни, бихте очаквали да бъдат разтревожени от резултатите от експерименти с животни или от човешки модели, които предполагат, че техните продукти могат да допринесат за разпространението на затлъстяването“, които достигнаха пропорциите на пандемия.

Британец използва средно 75 килограма захар годишно, т.е. месечно количество от 6 килограма. Типично британско семейство консумира около 26 килограма захар на месец от различни продукти.

Последствията за здравето могат да бъдат опустошителни, от кариес до затлъстяване и диабет тип II, като тези заболявания могат да доведат до повишен риск от инфаркт и инсулт.