Изключително здравословното въздействие на бирената мая

ОТИДЕТЕ КЪМ ВСИЧКИ УЧАСТИЯ ЗА УСПЕХ!

Бирената мая е едноклетъчна микроскопична гъба, която, както подсказва името й, се използва предимно в пивоварството.

здравословното

Бирената мая се различава от другите дрожди по това, че се отглежда върху хмел или покълнал ечемик (т.е. малц) и след това се обработва термично. Тъй като покълващите семена съдържат много хранителни вещества, бирената мая също се отглежда на много ценна среда.

1 супена лъжица (15 грама) люспи от бирена мая съдържа 8 грама протеин, 3 грама фибри, 6 грама въглехидрати. Това показва, че съдържанието на протеини е изключително.

Бирената мая има значително съдържание на витамин В, така че е много добър източник на фолиева киселина (витамин В9).