Изключителният крус буржоа

Те формират елит. Тези девет вина от Бордо, класифицирани като „изключителни крус буржоа“, заслужават да бъдат запознати с великите и ще направят за празниците подарък от лорд.

изключителният

Благородство, привлекателност, характер, всички те са страхотни. Понякога са дори по-добри от някои от тях. Но в националното събрание на вината те изглежда трябва да седят завинаги с третото име. Класификацията, която може да бъде ревизирана на всеки десет години, ги е нарекла „изключителни крус буржоа“, тоест в началото на списъка с 247 круса. Реколтата от 1999 г. е с прекрасен финес, въпреки валежите, които нарушиха реколтата. Предстоят още десет години живот и голямото предимство да можеш да бъдеш пиян днес. Да се ​​декантира един час преди сервиране. С червени или розови меса като агнешко. Но тези буржоа знаят и как да се държат добре през цялото хранене.

1. Château Poujeaux 1999 Moulis-en-Médoc. Цена: 20.80 E. ****

Деликатен нос от зрели плодове. Много фин дъб, ванилия. Suave на атаката, след това се разкрива, разгръща, усилва, доставя своите вкусове на черни плодове, къпини и касис. Изящно, кръгло, елегантно, гурме и покритие от Зан. Красива есенна разходка в устата, с хумус и подраст. Този буржоа е лорд.

2. Château Phelan-Segur 1999aint-estèphe.Цена: 20.30 E ***

Първият нос е направен от сладостта на Saint-Estèphe. След това идват плодовете. Щедра атака на вино, което се отдава. Право, откровено и хармонично вино. Най-доброто от трудната година. На езика, зърното на добри танини. Когато го няма, той оставя след себе си мил спомен за сладник. Елегантност и характер.

3. Шато Потенсак 1999 Медок.Цена: 13.50 E **

Сложен нос от плодове, препечени аромати и къпина, преди нотките на животните и кожата да се издигнат; доказателство, че това вино вече е еволюирало. Приятна плътност, леко присъстващите танини на финала не пречат на леко и свежо усещане за уста. Аромати на зелено дърво и зелен пипер.