7 причини да ядете насекоми!
Все повече хора се застъпват за въвеждането нанасекоми в нашата храна. Който предимства, Какво Ползи за здравето? Доктор BonneBouffe проведе разследването вместо вас!
Ентомофагия: новата тенденция
Докато глобалното търсене на месо нараства с бясна скорост, глобалното производство трябва да се е борило да върви в крачка, което е пряката причина заувеличаване на цената. Освен това селското стопанство е втори източник на емисии на парникови газове: той наистина е източникът на 20% от глобалните емисии.
Изправени пред тези цифри, все повече хора се застъпватвъвеждане на насекоми в нашата диета. Това не само би било хранителна алтернатива (тъй като насекомите са важен източник на витамини и протеини), но също така a екологична алтернатива в лицето на глобалното търсене на месо.
Ползите от яденето на насекоми
# 1 насекомите са с високо съдържание на протеини
Насекомите са a важен източник на протеин - дори по-важно от тези на така наречените „класически“ меса! Знаете ли например това изяжте 5 скакалци е достатъчно, за да иматепротеинова еквивалентност на а цяла телешка пържола?!
По същия начин насекомите могат да донесат 9 пъти повече протеин от кравето месо за същото количество.
# 2 те са хранителни
The насекоми са важен източник на протеин, но също така и на витамини, омега 3 и 6, и минерали.
# 3 те са с ниско съдържание на мазнини и холестерол
Насекомите също съдържат по-малко мазнина от другите видове месо: те съдържат средно 16% мазнини, за разлика от традиционното месо, което би съдържало почти половината (средно 48%).