Сладки напитки, сокове, газирани напитки, лимонади ... да се консумират умерено Ligue contre le рак
Споделете това съдържание
ЗАХОРНИ НАПИТКИ
Ново проучване разкрива, че сладките напитки са свързани с риска от рак. Ако причината остава да бъде изяснена, това наблюдение ни кани да преразгледаме диетата си. Сокове, газирани напитки, ароматизирани води ... зад тези напитки, които французите консумират в размер на около петдесет литра (1) годишно ?
BY CHLOÉ DUSSÈRE - ИЛЮСТРАЦИИ ФРАНК СЪЮЗ
На закуска, като придружител на хранене или през целия ден, сладките напитки са неразделна част от живота ни. Газирани напитки, 100% чисти плодови сокове или дори сладък чай и кафе, тези напитки попадат в тази категория. Ново проучване обаче предполага връзка между тяхната консумация и повишен риск от рак. Този резултат е резултат от проучване, проведено от екип от френски изследователи от изследователския екип за хранителна епидемиология (2), публикувано на 10 юли в British Medical Journal (3) .
Между 2009 и 2018 г. беше измерена консумацията на храна на 101 257 френски участници в кохортата NutriNet-Santé (вж. Карето) (консумирани храни и напитки, количества, хранителни стойности и др.) И анализирана по отношение на здравословното състояние на същите участници по време на проследяването. В резултат на това беше установено, че консумацията на сладки напитки е свързана с по-висок риск от рак (2193 от 101 257) и по-специално рак на гърдата (693 случая). Увеличението от 18% на този риск се наблюдава при увеличение на 100 ml захарна напитка на ден (за информация стандартната кутия съдържа 330 ml).
Сокове и газирани напитки: същата борба ?
„Когато анализираме резултатите по вид напитка, виждаме, че консумацията на 100% чист плодов сок без добавена захар също е значително свързана с риска от рак“, уточнява доктор Матилд Тувие, изследовател в Inserm и директор на изследването. Чистите плодови сокове съдържат витамини, малко фибри и никакви добавки: по този начин те превъзхождат газираните напитки по отношение на хранителната стойност. Но соковете и газираните напитки имат едно общо нещо: съответните нива на захар са много сходни. „Не съм сигурен, че 92% от французите, които пируват с плодов сок (4), подозират, че любимата им напитка не е без риск за здравето им! Какво ще кажете за смутита и други високо-витаминни сокове, които консумираме, мислейки, че са полезни за тялото ни? „Един плод е еквивалентен на два или три квадрата захар“, обяснява Рафаел Груман, диетолог-диетолог. За да направим сок, не се задоволяваме с нито един портокал: умножавайки плодовете, умножаваме захарта, съдържаща се в една чаша. В крайна сметка чаша сок се равнява на чаша сода или шест до седем бучки захар. "
Резултати за прецизиране