ИЗИСКВА И ПРЕСТИГВА ИСТИНСКА ПЪЛНА ХРАНА

MARIE CAROLINE SAVELIEFF

Палачинка вечер пред очите? Не се ограничавайте с Mardi Gras, за да консумирате палачинки. Това е пълноценно, разнообразно ястие, което ви отвежда от солено до сладко по реда и в момента, който ви подхожда. Наистина ли има нужда от застъпничество?
Да, защото за съжаление този, който казва добро, не означава храна на разума.
Но бъдете успокоени, палачинките като „контейнер“ могат да бъдат част от балансираната диета, дори спортна ориентация.

изисква

Енергийната стойност може да варира в зависимост от различни параметри като съставките, диаметъра на палачинката, нейната дебелина.
Така че "домашна" палачинка със сигурност ще бъде по-дебела, но по-балансирана.

Тегло на обикновена "домашна" палачинка:

  • 1 малка палачинка = 40гр
  • 1 голяма палачинка = 60гр

  • 1 малка палачинка = 90 калории
  • 1 голяма палачинка = 130 калории
ВЪГЛЕХИДРАТИ 66%
ПРОТЕИНИ 18%
ЛИПИДИ 18%

Съвети за успешно "палачинка":

1.Гладка и фина паста:

  • Използвай пресято брашно с гевгир, за да се избегнат бучки.
  • Все същите бучки? Оставете да престои един час, времето за тези проклети плувки да се разтворят.
  • Просто изберете a незалепващ тиган, който ще избегне копчето масло смачвайки се вкусно от едната страна на старата си чугунена или алуминиева печка до другата. Може и да се забавлявате на гарнитурата, а не с креп, пържен в мазнина при готвене.
  • Подобно на лекия винегрет, крепът също може да бъде "нарязан", нищо прекалено сложно:
  • Идеална сладкарница: Оставете тестото да почине 1-2 часа при температура на околната среда за да се избегнат бучки и еластичната страна.
  • Експресно правене без чакане: Налейте топло мляко, дори горещо, когато правите тестото.
  • Запазване: Веднъж направеното ви тесто ще се съхранява 2 дни в хладилника.
  • Изготвяне предварително: Прехвърлете пастата в пластмасова бутилка (или бутилка с дозатор тип кетчуп), след което я поставете замръзване. Извадете от фризера 1 час преди употреба.
  • Остатъци: Печете палачинката, докато има хрупкава текстура. Последните ще бъдат идеалната комбинация от вашите аперитиви и ще бъдат напоени с доматен сос салса, гуакамоле или хумус. Внимавайте обаче да не ги злоупотребявате, тъй като калориите могат бързо да се изкачат!

- Още едно желание? Добавете малко лимонова, портокалова, клементинова или кумкватна кора необработени към вашата креп тесто.

- Все още липсва вдъхновение? 1 карамфил или лъжица екстракт ванилия, канела на прах, 1 чаена лъжичка екстракт от роза, ром, Куантро или Гранд Марние, няколко нарязани бадеми: Оставете въображението ви да се развихри според специалитетите на вашия регион. Платете ни!