Изградете седмично меню, съвети от; диетолог
Освен основните рецепти, които искам да приема веднъж завинаги, най-накрая създадох основно седмично меню.
Не е перфектно, но Speedwell, диетологът (който дърпа конците на сайта и асоциацията Diétimiam) имаше добротата да препрочете моя проект за меню преди няколко седмици и да ми даде нейното одобрение, което ми вдъхна увереност, защото съм фен на неговия диетичен подход, балансиран от всички гледни точки, намирам: по отношение на храната, но и екологичен и не на последно място човешки. Вероника е жена, която знае как да чуе какво й казва другият (това го знам по-специално, защото я помолих да ми направи оценка на храненето преди почти 2 месеца, което беше невероятно). Индивидуален подход, много различен от много други, между другото, и мога само да препоръчам работата му (*).
Тук ви давам текста, който Веронике е създал приятелството да напише (за мен и за вас), което припомня b.a.ba на балансираните менюта:
„Закуска е важно хранене, което трябва да съдържа всяко семейство хранителни вещества, тъй като нарушава гладуването (следователно обядът). Следователно трябва да презаредите напълно батериите си, за да имате добър ден. Следователно перфектната закуска се състои от нишесте (зърнени култури под всякаква форма), протеини (бобови растения, които могат да се използват под формата на брашно или люспи, киноа или дори маслодайни семена), добри мазнини (отново маслодайните семена са перфектни) и разбира се сурови плодове (защото не сме получавали витамин С от предния ден и че той изобщо не се съхранява в тялото).
Ще го кажем следните ястия се състоят от почти същите неща, балансът на храненията остава същият. Но да приемем, че приемът може да се променя от едно хранене до друго. Например не е нужно да имате сурови плодове или зеленчуци за обяд, следобеден чай и вечеря. Най-добре е да ядете на вечеря, защото няма да получавате витамин С дълги часове. Но между обяд и следобеден чай е достатъчно едното или другото. И ако от време на време няма нищо в тези две хранения, не е толкова лошо. Най-важното е сутрин и вечер. И разбира се, СВАРЕНИТЕ плодове и зеленчуци трябва да бъдат част от всеки прием на храна. Те не само осигуряват пакет от основни витамини и минерали, които не могат да бъдат намерени никъде другаде, но те също имат роля в управлението на съдържанието на захар в кръвта, в поддържането на качествена чревна флора и т.н. и т.н. И в допълнение, те са красиви, пълни с красиви цветове, за да направят апетитни ястия. Тези храни са най-добрият ЖИВОТ !