Изгаряне на мазнини и мобилен риск от диабет
Ако се притеснявате за талията и диабета си, които, както можете да си представите, са свързани, трябва да се запознаете не само с храните, които са от полза за вас и вашето здраве, но и с хранителните вещества, специфични за вашите нужди.
Лекар, специализиран в ендокринологията и диабета в Лос Анджелис, е разработил специална диета за профилактика на диабета. И това не е дълъг списък със забранени храни, а такъв, в който ви съветват да ядете по-често съставките, за които имате зелена светлина.
В допълнение към намаляването на риска от диабет, вие също ще можете да изгорите малко мазнини, според Prevention.
Диетата, разработена от Барбара Куин, DTOUR, се основава на научни изследвания и нейните резултати, освен загуба на тегло, трябва да балансират нивата на кръвната захар. Защо е важно да отслабнете? Излишните мазнини в корема водят до възпаление в клетките, което ги прави още по-устойчиви на инсулин.
Въпреки че научната общност не знае точно защо калцият изгаря мазнините, със сигурност е така. Изследователи от университета в Тенеси установиха, че проучване установява, че хората със затлъстяване, които са спазвали нискокалорична диета, но които включват 3 дневни порции млечни продукти, са загубили 70% повече тегло и са изгаряли 64% повече мазнини., отколкото тези, които пият млечни продукти веднъж на ден.
Богати на калций храни: мляко и други млечни продукти (за предпочитане обезмаслени), спанак, броколи и бял боб.
Изследванията на Медицинския център Tufts, Нова Англия, показват, че твърде ниското ниво на витамин D увеличава риска от диабет тип 2 с 46%.
Проучванията показват, че витамин D облекчава възпалението на клетъчно ниво, което допринася за диабета, обяснява Барбара Куин. Освен това тялото се нуждае от витамин D, за да абсорбира калция - заедно те могат да го предотвратят.
Голямо проучване, включващо наблюдение на 83 000 жени в САЩ, установи, че тези, които консумират повече от 1200 mg калций и повече от 800 IU витамин D на ден, имат 33% по-малко. шанс да бъде диагностициран с диабет, отколкото тези, които не са успели да усвоят хранителни вещества при тези стойности.
Тъй като не можете да достигнете тези количества само от храна, се препоръчват добавки под формата на мултивитамини, тъй като съдържащият се витамин D.
Храни, богати на витамин D: сьомга, скумрия, сардини, риба тон, подсилени пълнозърнести храни, безмаслено подсилено мляко или сватер.
Американският вестник за клинично хранене публикува проучване, което показва, че жените, които са се хранили балансирано, разнообразно, консумирайки храни с омега 3, са загубили почти 1 килограм повече мазнини от багажника, отколкото тези, които са спазвали същата диета, но са им липсвали на омега 3 мастни киселини.
Тези здравословни мазнини забавят храносмилането, което създава усещане за трайна ситост, следователно необходимостта да се консумират по-малко калории през деня. В допълнение, омега 3 мастните киселини намаляват възпалението, основен рисков фактор за диабет, и подобряват инсулиновата резистентност.
Храни, богати на омега 3 мастни киселини: тофу, скариди, сьомга, риба тон, ядки, семена и масло от семена.
Храните с високо съдържание на фибри обикновено съдържат много хранителни вещества и са с ниско съдържание на калории - комбинация, която прави чудеса по отношение на теглото.
Според проучване, проведено в университета в Минесота, тези, които спазват диети, богати на фибри, губят един до два килограма на месец в допълнение към тези, които ги избягват. Фибрите имат ефект върху хормоните на апетита, обяснява Куин.
В допълнение, както разтворимите, така и неразтворимите фибри помагат за балансиране на кръвната захар.
Разтворимите се разтварят във вода и образуват компактен гел по време на храносмилането, което влияе върху начина, по който въглехидратите и глюкозата се абсорбират в червата, а неразтворимите, които не се разтварят във вода, остават твърди и се движат бързо през храносмилателния тракт., така че червата имат по-малко време за усвояване на въглехидрати. Резултатът: нивата на кръвната захар остават стабилни.
В проучване, проведено във Финландия, 4316 мъже и жени са били проследявани в продължение на 10 години, установявайки, че тези, които са консумирали най-много фибри в зърнените култури, са с 61% по-малък риск от развитие на диабет тип 2.