Издаване на хляб ...
Възможно ли е да се пече хляб от безглутеново брашно за хляб?
Ядлив ли е в палео диетата?
Добрият овесен хляб вярва, че не съдържа глутен?
Какво пека палео хляб на вкус като хляб?
Тези, които са преминали към палеолитната диета, изпитват най-голяма болка от това да не намерят рецепта за палео хляб, която напълно да имитира, заместваща традиционния бял хляб. Много хора дори не могат да си представят, че оставят хляб, толкова са свикнали и искат на всяка цена да пекат и да ядат добър палеолитен хляб.
Имам някои наистина лоши новини!
Няма рецепта за палео хляб, която да замести вкуса, миризмата и структурата на хляба!
Всичко се определя в главата!
Мисля, че трябва да възприемем различен подход по въпроса за хляба. Хлябът от зърнени храни е лош, това трябва да се отбележи. Няма значение дали е пшеница, ръж, овес. Няма значение дали съдържа трици или семена, има намалено съдържание на въглехидрати и т.н. Той просто причинява болести, като консумира и е готов! Досега сме се отровили с него, но като го оставим, ние само ще се излекуваме и регенерираме.