Хранителни нужди - Cours CAP Petite Enfance
Този курс на програмата CAP Petite Enfance представя приноса на различни хранителни вещества.
Ако искате да бъдете придружени от вашата подготовка, има ДИСТАНЦИОННА ПОДГОТОВКА в CAP PETITE ENFANCE AEPE. За да научите повече за програмата на курса, финансовата помощ, цената, продължителността, свържете се с нас чрез формата. Той е безплатен и без задължение.
Тук е количеството храна, необходимо на организма за осигуряване на неговите физиологични функции и поддържане на добро здраве. Тези нужди варират в различните етапи от живота и са по-важни за децата, за да се гарантира тяхното развитие и растеж.
Прием на енергийни хранителни вещества
Енергийните хранителни вещества са хранителни вещества, които осигуряват енергия на тялото. Има три основни семейства от така наречените енергийни хранителни вещества, от съществено значение за организма: липиди (мазнини), въглехидрати (въглехидрати или захар) и протеини (протеини).
Протеините
Тези, които са молекули, изградени от аминокиселини, основни елементи за осигуряване на функционирането и растежа на тялото, но също така и за обновяване на клетките и производството на тъкани. Протеините могат да бъдат от животински произход (яйце. Мляко, месо, риба) или растителни (зърнени храни).
Въглехидрати
Въглехидратите са основен източник на енергия. Това е така, защото те ни осигуряват глюкоза, която клетките на тялото преобразуват в енергия, необходима както за физическата, така и за мозъчната дейност. Мозъкът например работи основно с глюкоза.
Съществува два вида въглехидрати:
-
на прости въглехидрати имат сладък вкус и са представени от лактоза (мляко и млечни продукти), фруктоза (плодове) и захароза (рафинирана бяла захар). на сложни въглехидрати са лишени от сладък вкус. Те се съдържат в зърнени храни, тестени изделия, ориз и някои зеленчуци.
Липиди
Липидите са главно мазнините на живите същества. Те играят ролята както на източник, така и на резервоар за енергия. В детството те участват в растежа на мозъка и костите.