Изчисляване на калории Кристиан Маргарит

Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт

Коя е Кристи Маргарит?
Първо прочетете тук!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Biz
Какво ядем?
градски
Диета
Предизвикателство GetFIT
GetFIT Radio Show
GetFIT видео
Добра храна
Моят дневник
Моето мнение за ...
презентации
Приятели
препоръки
- AGH
Здраве
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
добавки
Съвети и трикове
Кулинарен туризъм
Където ядем?

Напоследък мрежата се пълни с „калкулатори на калории“. На всеки сайт или уебсайт „за жени“ или „диета“ вижте също калорийни калкулатори.

Калкулаторът на калории е добра идея за тези, които искат да печелят от реклами за нежелана храна или от фалшива брошура за отслабване. Очевидно работата върви гладко: издънката влиза всеки ден в сайта, за да изчисли калориите си (какво?), Прави трафик и момчетата или момичетата, които притежават сайта, печелят пари. Посетителят е доволен: той живее с впечатлението, че сайтът е решил основен проблем (всъщност без значение), изчисляването на калориите. Ако поставите форум в стил "mirc", тогава картината е пълна: много дезориентирани хора, търсещи "диета", които са щастливи, че са попаднали на други като тях, готови да плачат на раменете си и са готови да променят най-новите зърнени рецепти с мляко или палачинки с маргарин.

В продължение на много години, когато търсите „калории“ в google, тази страница се появи на първо място, страницата с хранително съдържание, поставена на getfit.ro от 2001 г. Когато направих сайта, никога не ми е минавало през ума, че след 8 години мрежата ще да са пълни с таблици, електронни таблици, калкулатори на калории и че някои дори ще печелят пари от това. Всъщност дори не мислех, че „калориите“ ще са на първо място, напротив, калориите бяха декларирани като нещо ориентировъчно, без голямо значение в икономиката на здравословния начин на живот. По мисленето ми тогава беше немислимо някои неспортисти в спорта и диетата да могат просто да използват трикове за „оптимизация на търсачките“ и да направят „калориите“ цел сама по себе си и източник на доходи за гърба на наивните, които губят. сега е време за изчисляване на калориите, вместо да се занимавате с покупка и приготвяне на здравословни храни.

Рецитирах снощи от „Краят на храната“ как естествената система за регулиране на метаболизма и апетита има много по-висока точност, отколкото ако трябва да претеглите „на грам“ цялата храна, която ядете.

Също така написах защо не обичам калориите. Очевидно е, че изчисляването на грамове на хранителни вещества и калории е неточно и безполезно за тези, които искат да водят здравословен живот. Те могат да бъдат използвани най-индикативно и оценени от диетолог (очевидно, ако приемем, че някой би могъл да го направи). Преобръщайки се над куклата, ново изследване показва, че цялата история с калориите е грешна от самото начало, нещо интуитивно от мен и другите от много дълго време. Всъщност калорията не е калория, тялото може да усвоява енергията от храната и може да я използва по много начини, като една и съща храна носи повече или по-малко „калории“ в зависимост от човека, който я яде, защо е ял преди. Освен това една и съща храна може да донесе различно количество енергия дори на един и същи човек, от един ден до следващия. Така цялото скеле от калории се срива като тоалетна от игра на карти над лайна, с която момчетата (и момичетата), жадни за "трафик" и пари от реклама, са напълнили интернет.

Намирам за изненадващо, че хората, които ядат боклуци, изчисляват своите хранителни вещества и калории ... това е ... сякаш брои няколко десетки допълнителни или минус калории, когато ядете глупости. Но можете да се обзаложите, че ако ядете 80-90% здравословна храна, непреработена индустриално, апетитът и метаболизмът ви ще бъдат регулирани и всичко ще стане по-просто, защото вече сте включили най-ефективната система за изчисляване на хранителните вещества и калориите.

Първоначалната ми идея с тези таблици и изчисления беше да се научите да оценявате сами количествата/качествата на храната пред вас и да осъзнавате необходимостта от образован избор. Изчисляването "на грам" по място на калории, протеини, въглехидрати, липиди изглежда безполезно и опасно, защото отклонява вниманието от избора на храна и здравословния начин на живот към някои цифри, така или иначе грешни и невъзможни за тълкуване. Има ли сайт, който изчислява колко грама храна сте изяли на ден ... това само защото би могло или има някакво значение? Може да не е по-добре да изчислите обема, за да знаете колко голям ще бъде коремът ви?