Изцеждане и съхранение на кърма, Женски форум "Аз съм от Днепър"
Ето общи насоки за съхранение на кърмата:
Съхраняване на изцедена кърма - полезни съвети
Удобството е едно от многото предимства на кърменето: в повечето случаи млякото тече директно от „производителя“ (майчината гърда) към „консуматора“ (бебето) и няма нужда да се притеснявате за изцеждането, съхраняването, приготвянето и прясното мляко.
По една или друга причина обаче много майки изцеждат и съхраняват мляко за бебетата си: някои от време на време, други ден след ден. Този преглед е събрал много полезна информация за това как изглежда изцедената кърма и как най-добре да се съхранява. Всички указания по-долу се отнасят за съхранение на мляко за бебета със здрави термини. Ако детето има здравословни проблеми или майката не може да нахрани млякото си и трябва да използва донорско мляко, тогава списъкът с общи препоръки може да е различен.
Как изглежда изцеденото мляко (появата на кърма):
За много изпомпващи за първи път появата на кърма може да е изненадваща. За разлика от хомогенизираното (хомогенизирано) търговско краве мляко, кърмата се отделя на слоеве, когато се остави да престои. Мастната част изплува и образува най-горния слой. Но това изобщо не означава, че млякото се е влошило, то просто се разделя на слоеве според състава и съдържанието на мазнини и ако разклатите бутилката малко, тогава млякото отново ще стане хомогенно по своя състав.
Цветът на човешкото мляко също може да варира. Коластрата най-често е жълта или жълтеникаво-оранжева. Процесът на преход на коластрата в „зряло“ мляко може да отнеме около две седмици. През този период цветът постепенно се променя и става синкаво-бял. Дори цветът на зрялото мляко може да се промени в зависимост от това какво яде майката и дали приема някакви лекарства. Ако диетата на майката съдържа газирани или плодови напитки, десертни желета, тогава хранителните оцветители могат да променят цвета на млякото до розов или розово-оранжев. Зеленикавото мляко може да означава, че мама е пила зелени напитки, яла е водорасли или зелени зеленчуци в големи количества. Замразеното мляко може да бъде жълтеникаво.
Млякото, което е розово, може също да означава, че в него е изтекла кръв. Напуканите зърна често са причина за розовия оттенък на млякото, но кръвта в млякото може да се появи, дори и да не е напукана. Ако ви се струва, че в млякото има кръв, трябва да ги излекувате от пукнатини в зърната. Кръвта в млякото няма да навреди на бебето и можете да продължите да се храните. Ако в кърмата все още има кръв две седмици след раждането, майката трябва да отиде на лекар.
Мирис на изцедена кърма:
Обикновено прясното кърма има деликатна, леко сладка миризма. Понякога размразеното мляко може да отдели сапун и детето не иска да го пие. В Кърменето: Ръководство за здравни специалисти, д-р Рут Лорънс заявява, че ако млякото се съхранява във фризерите на неразмразяващите се хладилници („саморазмразяващи се“ фризери), съдържанието на мазнини в млякото може да се промени поради замразяването и размразяването цикли, които постоянно се редуват в такива фризери.
Някои майки казват, че млякото им започва да мирише на сапун веднага щом го охладите, независимо дали е замразено или не. Д-р Лорънс пише: „Когато майките нагрявали млякото си до много горещо (но не кипящо) състояние и след това бързо го охлаждали и замразявали, сапунената миризма не била толкова забележима и децата се съгласили да пият загрято мляко, преработено в този начин. Горният процес уби липазата (ензим, който разгражда мазнините) и спря процеса на разграждане на мазнините ".
Нагряването на мляко до такива високи температури обаче може да повлияе неблагоприятно на нивата на хранителните вещества, едно от които е аскорбиновата киселина (витамин С).
Ако, съдейки по миризмата, млякото е кисело, нагряването вече няма да повлияе на вкуса или миризмата. Ако по миризмата ви се струва, че млякото се е влошило, най-вероятно е така и трябва да се налее такова мляко.
Как да изберем удобен контейнер за съхранение на мляко:
Млякото трябва да се изцежда в чист съд. Контейнер за дългосрочно съхранение на мляко трябва да бъде плътно затворен. Контейнерът може да бъде стъклен или пластмасов - има разногласия относно това какъв материал трябва да бъде направен от контейнер за съхранение на мляко, така че полезните вещества и имунните фактори, които се съдържат в него, да бъдат запазени по възможно най-добрия начин. Според последните резултати от изследванията млякото може да се съхранява както в пластмасови, така и в стъклени съдове, без да се нарушава качественият му състав. Книгата за отговори на кърменето (първоначално озаглавена Книга за отговори на кърменето) препоръчва следния ред прибори за съхранение на кърмата.