Изборът на правилния хляб е ключът към балансираното хранене!

Хляб и диета, несъвместими ?

Като начало нека се впуснем в погрешно схващане: хлябът не ви дебелее.

хляб

Следователно е излишно да го забранявате веднага от диетата си, дори когато искате да отслабнете. Ключът е да не го ядете с друг нишестени (ориз, тестени изделия.) и да не се консумира прекомерно, знаейки, че парче хляб осигурява между 20 и 40 kcal в зависимост от неговия сорт.

Всъщност, когато е правилно избран, хляб отговаря на всички препоръки на диетолозите по отношение на хранителен състав. Всъщност той съдържа:

  • диетични фибри, които улесняват чревния транзит и предизвикват усещане за ситост,
  • сложни въглехидрати (предимно нишесте), който при усвояване се превръща в глюкоза и осигурява на тялото енергия,
  • витамини от група В които участват в правилното функциониране на клетките и нервната система и витамин Е, който има антиоксидантни свойства,
  • минерали, като калий, магнезий, желязо, калций и фосфор.