Изборът на храни променя телесния състав - Julien Venesson ♣ Официален сайт
Влияе ли изборът на храна на обиколката на талията ?
В „Силово хранене“ разгледах основите на наддаването и отслабването. Но също така въведох храните и микроелементите, които помагат променете състава на тялото си. С други думи, това, което ядете, влияе не само върху теглото ви, но и върху физиката ви. !
За много хора това понятие е трудно да си представят и те мислят, че са важни само калориите. Трябва да се каже, че е по-лесно да мислите, че можете да изядете 2500 килокалории „каквото искате“, вместо да се налага да избирате правилните храни.
Представям тук проучване, проведено от изследователи от Сиатъл в САЩ. Те тестваха ефективността на две различни диети при лечение на безалкохолни мастни чернодробни заболявания. Чернодробната стеатоза е буквално мастен черен дроб при хората: черният дроб става мастен и все по-малко ефективен при почистването на токсините.
Диета с висок гликемичен индекс спрямо диета с нисък гликемичен индекс
7 мъже и 13 жени (средна възраст 69) бяха разделени на случаен принцип в две групи и трябваше да спазват една от тези две диети точно същия брой калории:
- LGI: диета с ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини и с въглехидрати с нисък гликемичен индекс. Гликемичният индекс на храните никога не надвишава 55, а общото съдържание на мазнини не надвишава 27% от общите калории.
- HGI: диета, по-богата на мазнини и наситени мазнини и с въглехидрати с високи гликемични индекси. Гликемичният индекс на храната е постоянно над 70, а приемът на мазнини е 43% от общите калории.