11-те най-добри храни за повишаване на настроението от Bono Iacobus
Надолу? Яжте своя път към щастието с нашата селекция от най-добрите храни, които ще ви поддържат.
Чувствате ли се синьо? Ако тази сутрин сте се събудили от грешната страна на леглото и не можете да се отърсите от лошото си настроение, може да е изкушаващо да инвестирате в голяма вана със сладолед Бен и Джери и да пропълзите обратно под завивките си.
Но това, което ядете, всъщност играе решаваща роля за това как се чувствате! Докато шоколадовият сладолед може да ви повдигне настроението, вероятно е само временен.
За да започнете да се чувствате добре и да започнете съвсем нов ден (заедно с много плодове и зеленчуци), добавете нашите храни за повишаване на настроението към вашия списък за пазаруване и скоро ще пожънете плодовете за щастие:
1. Бразилски ядки
Бразилските ядки са един от най-добрите източници на минерала селен. Проучванията показват, че хората с ниски нива на бразилски ядки са по-склонни да изпитват депресия, раздразнителност, тревожност и умора.
2. Мазна риба
Изследванията показват, че хората с дефицит на омега-3 може да са по-склонни към депресия и лошо настроение, тъй като тези мастни киселини съставляват голям процент от мозъчната ни тъкан. „Около 60 процента от сухото тегло на мозъка са мазнини, 30 процента от които са под формата на омега-3 мастни киселини“, казва д-р. Ева Цихларова, ръководител на научните изследвания във Фондация за психично здраве.
Редовната консумация на сьомга, скумрия и сардина поддържа мозъка ви здрав и подобрява настроението ви, като поддържа мозъчните клетки гъвкави, така че химикалите за съобщения в мозъка - невротрансмитерите - да могат да работят по-ефективно.
3. Овес
Овесът е ефективен подобрител на настроението поради техния нисък гликемичен индекс (GI) - те бавно освобождават енергия в кръвта, което помага да се поддържа кръвната захар и настроението стабилни (за разлика от високото, което бързо пада и ви прави по-раздразнителни). Овесът съдържа и минерал, повишаващ настроението, селен.
4. Банани
Бананите съдържат аминокиселината триптофан, както и витамини А, В6 и С, фибри, калий, фосфор, желязо и въглехидрати. Подобряващите настроението въглехидрати помагат на мозъка да усвои триптофана, докато витамин В6 подпомага превръщането на триптофана в хормона за повишаване на настроението серотонин.
Това повишава настроението и насърчава съня. Поради способността си да повишава нивата на серотонин, триптофанът се използва за лечение на различни състояния, включително безсъние, депресия и тревожност.
5. Лещи
Лещата е сложен въглехидрат и подобно на бананите помага да се увеличи производството на невротрансмитер, който се чувства добре, серотонин в мозъка. Това води до по-спокойно, щастливо състояние на ума с по-малко безпокойство.
Те също така помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и поддържат настроението ви равномерно. Те също имат високи нива на фолиева киселина - дефицитът на фолиева киселина е свързан с депресия и мания. И накрая, лещата може да ви помогне да повишите нивата на желязото си, което ще ви даде добър тласък на енергия.
6. Пиле и Турция
Пилешките и пуешки гърди също увеличават усвояването на аминокиселината триптофан, която тялото използва триптофан, за да се превърне в серотонин - един от най-важните невротрансмитери за настроението. Той също така помага да се направи хормонът мелатонин, който регулира съня.
Постните домашни птици съдържат и друга аминокиселина, наречена тирозин, която може да помогне за облекчаване на симптомите на депресия и да предотврати усещане за натъртване. Тирозинът се използва за производството на хормона адреналин - ниски нива, които са свързани с депресия.
7. Спанак
Някои дефицити на витамини от група В са свързани с депресията, тъй като производството на серотонин всъщност може да бъде възпрепятствано от ниските нива на витамин В. Важните витамини от група В, на които трябва да обърнете внимание, включват фолиева киселина, витамини B3, B6 и B12 и яденето на зелени листни зеленчуци като спанак или броколи.
8. Вода
Водата е изключително важна за правилното функциониране на телата ни - и дори най-малката загуба на вода може да повлияе на физическото и психическото ни състояние. Когато сме дехидратирани, това може сериозно да повлияе на способността ни да се концентрираме.
9. Зърно
Доказано е, че калцият помага за намаляване на стреса и безпокойството, а подсилените зърнени закуски са чудесен източник, както и скариди, сардини, тофу и варен спанак.
10. Черен шоколад
Има причина шоколадът винаги да подобрява нещата. Малък квадрат черен шоколад кара мозъка да отделя ендорфини и да повишава нивата на серотонин. В скорошно проучване 30 души са получили 40 g черен шоколад за период от 14 дни. Резултатите показаха, че ядещите шоколад произвеждат по-малко хормони на стреса и намаляват тревожността си.
11. Стриди
Това е малко случайно, но стридите имат толкова много предимства, когато става въпрос за вашето психично здраве. Те са с високо съдържание на цинк, който е от съществено значение за производството на енергия и здравето на мозъка, и е установено, че цинкът има недостиг при хора с депресия.
Стридите също съдържат протеин, който е богат на аминокиселината тирозин. Както казахме по-рано, мозъкът ви произвежда химикалите, необходими за подобряване на умствената функция и повишаване на настроението ви.