Изберете подходящата зърнена закуска

Ново сравнително проучване на списанието 60 милиона потребители, което ще бъде публикувано в четвъртък, 22 януари, и което разглежда гликемичния индекс, разкрива, че мюслито би било по-полезно от венчелистчетата на ориза и пшеницата.

За да изваят силуета си след празниците, някои са избрали зърнени култури, посветени на формата и съставени от листенца от ориз и пшеница. Последното проучване на 60 милиона потребители показва, че една купа мюсли, тази смес от зърнени храни и сушени плодове, би била много по-изгодна.

Вместо да изучава приема на калории и пропорциите на въглехидрати, месечният се фокусира върху гликемичния индекс. Тъй като гликемията е мярката за нивото на захар (глюкоза) в кръвта, гликемичният индекс дава възможност да се класифицират храните според повишаването на кръвната захар, което те произвеждат, когато се ядат. „Колкото по-висок е този индекс, толкова по-бързо и интензивно се повишава нивото на кръвната захар и по-малко привлекателна е храната за фигурата и здравето“, обяснява 60 милиона потребители.