Печенето на пиле на скара във фурната е хрупкаво отвън и нежно отвътре

Пиле на скара във фурната: хрупкаво отвън, нежно отвътре

скара

13.04.2016 г., 9:37 ч. | hm (CF)

Ако излеете сос върху пилето, докато се готви, кожата ще бъде мека и не хрупкава. (Източник: CHROMORANGE/imago изображения)

Не се страхувайте от вкусната птица: пилетата се пекат на скара във фурната почти сами и са чудесни и за начинаещи готвачи. С тази проста рецепта можете да си представите вкусно пиле на скара с хрупкава кожа, която също е наистина здравословна.

Няма повече храна за вкъщи: пиле на скара в собствената си фурна

Когато печете пиле на скара в домашната си фурна, то обикновено е не само по-вкусно от това за внасяне - можете и сами да определите качеството на месото. Независимо дали става въпрос за органично пиле от пазара или птица от месо за птици: Дори начинаещите могат да приготвят пиле на скара с тази рецепта. А птицата със своята чудесно хрупкава кожа е не само вкусна, но и наистина полезна: Пилето е ценен източник на протеини.

Пиле на скара с прости съставки

Не се нуждаете от никакви екзотични съставки за тази рецепта за двама, а само предмети, които вече се предлагат в повечето домакинства:

Съвети за перфектно барбекю

Месо на скара (източник: dpa)

Електрическа скара (източник: dpa)

Bratwurst (източник: dpa)

Пържола (Източник: изображения имаго)

Пиле (Източник: изображения имаго)

Вегетариански шиш (източник: dpa)

Барбекю с приятели (Източник: imago images)

  • 1 средно голямо пиле готово за готвене (цяло, около 1,5 килограма)
  • 5 супени лъжици бира
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
  • 1/2 чаена лъжичка пипер
  • 1/2 чаена лъжичка сол

(Източник: Здраве на жените)

Рецепта за пиле на скара от фурната: подготовката

Поставете голям огнеупорен тиган върху решетка в долната трета на фурната и го загрейте до 180 градуса по Целзий. Докато фурната се загрява с тигана в нея, измийте пилето с вода и го подсушете. Тези, които обръщат внимание на калориите, могат да премахнат видимите мазнини.

Смесете останалите съставки на рецептата в марината. Това се нанася върху кожата на пилето с кухненска четка. След това подготвената птица се скита с гърди в горещия тиган в предварително загрятата фурна. Печете пилето на скара за около 45 минути, след което трябва да се направи.

  • Барбекю:Резервни ребра на скара - сочна рецепта с марината
  • Със и без мая:Хляб за скара - рецепта за плоски питки, пресни от скарата
  • От люто до сладко:Три рецепти за вкусни скара
  • Ръчно:Непряк грил - готвене като във фурната

Перфектното пиле: скара и сервирайте веднага

След като извадите пилето от фурната, наклонете го в тавата, за да могат соковете да изтекат отвътре. Поставете пилето на скара върху голяма дъска, за да се отвори. Можете да отделите време, когато разделяте, защото сосът в тигана трябва да получи пет минути, за да седне. Калорийните спестители могат да премахнат излишните мазнини след това време. След това сервирайте пилето с сос и поръсете с малко лимонов сок на вкус. Добър апетит!