Изберете храната си благодарение на; индекс и гликемичен товар; Палео диета

Отговорен за наддаване на тегло и много заболявания,хиперинсулинизъм възниква, когато човек консумира храна в индекс и високо гликемично натоварване.

Органът, незабавно уведомен, ще поиска от панкреаса да отдели големи количестваинсулин за намаляване на нивата на кръвната захар. Тук започва порочният кръг !

Мозъкът, от страх да не се озове без глюкоза, ще поиска отново захар, причинявайки пристрастяване.

Важно е да се знае, че инсулинът е хормонът, който съхранява мазнините и чрез стимулирането му увеличаването на теглото става неизбежно.

Тази диаграма помага да се разбере по-добре връзката между храната, нивата на кръвната захар и енергията:

The кръвна захар е измерването на нивото на захарта в кръвта, за да се знае въздействието на въглехидратната храна, трябва да се вземат предвид две концепции за индекса и гликемичния товар.

Гликемичен индекс

Между 1 и 100 измерва качеството на въглехидратите. Колкото по-висока е тя, толкова повече консумираната храна причинява бързо покачване на нивото на захар в кръвта. Храните се класифицират в 3 семейства:

---