Италия лимонено червен кефал - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

На човек: 250 kcal; 3 g мазнини, 50 g протеин, 1 g въглехидрати

ЗА 4 ЧОВЕКА
• 8 филета кефал с кожа (алтернативно червеноперка)
• сок от 1 лимон
• Сол и черен пипер
• зехтин

ПОДГОТОВКА
Измийте рибните филета, подсушете. Смесете лимоновия сок, солта и черния пипер и намажете рибата с него. Поставете рибата в средата на решетката и печете на скара за 10 минути (без да се обръщате). Ако е необходимо, измийте с малко зехтин между тях, за да не пресъхне рибата.

ДОБАВКА: Зеленчуков парцел

На човек: 95 kcal; 8 g мазнини, 3 g протеин, 5 g въглехидрати

ЗА 4 ЧОВЕКА
• 2 скилидки чесън
• 1 червен лук
• 4 домата
• 1 зелен пипер
• 1 тиквичка
• Мащерка
• Риган
• Сол и черен пипер
• 4 чаени лъжички балсамов оцет
• 4 ч. Л. Соева свиня
• 4 чаени лъжички зехтин
• 2 супени лъжици кедрови ядки
• Алуминиево фолио

ПОДГОТОВКА
Почистете и нарежете всички съставки. Разпределете равномерно върху 4 листа алуминиево фолио. Подправете с билки, сол и черен пипер. Полейте с балсамовия оцет, соевия сос и олиото, поръсете с кедрови ядки и запечатайте пакетчето. Гответе в средата на скарата за около 15 минути. В идеалния вариант върви с шиш от червен кефал или агнешко.

---