Италианско пиле с пипер Рецепта Коментирани рецепти

Състав/състав:

За 4 порции:
- 450 г пилешки гърди без кожа (4 парчета пилешки гърди)
- 1 чаена лъжичка италианска смес от подправки
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 червен пипер, нарязан на тънки филийки
- 1 зелен пипер, нарязан на тънки филийки
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 3 чаени лъжички балсамов оцет или червен оцет
- 2 чаени лъжички мед

италианско

Подготовка:

Поръсете смес от италиански подправки и черен пипер върху пилешките гърди.
Загрейте 2 супени лъжици зехтин в незалепващ тиган на умерен огън.
Добавете подправените пилешки гърди и оставете за 4 минути от всяка страна, или докато вече няма розов цвят в центъра. След това го извадете в чиния и го запазете на топло.
Загрейте останалата супена лъжица зехтин.
Добавете зелената и червената чушка и чесъна на прах.
Варете още 3-4 минути при непрекъснато бъркане, докато чушката омекне. След това с лъжица сложете пиперната смес върху пилешките гърди в чиния.
Добавете червения оцет и меда в тигана при непрекъснато разбъркване.
Изсипете сместа върху пилешките гърди в чиния.
След това сервирайте.