Италиански задушени картофи от готвач на CorvusCoroneCornix
вкусно с храна на скара
съставки
| 12 големи | Картофи (съществително) |
| 4-ти | Домати) |
| 1 | Моцарела |
| нещо | Пармезан |
| 2 | Лук (съществително) |
| Паприка на прах, ярко розово | |
| риган | |
| босилек | |
| риган | |
| сол и черен пипер | |
| зехтин | |
| 1 | Скилидки чесън) |
| 1 чаша | сметана |
подготовка
Обелете картофите и нарежете на тънки филийки. Обелете лука и нарежете на малки кубчета.
Загрейте олиото в тигана. Сложете картофите и лука заедно в тигана и обръщайте отново и отново на умерен огън. Добавете накълцания чесън. Добавете всички подправки на вкус.
Прехвърлете сварените картофи и лук в съд за печене. Нарежете доматите и ги разпределете отгоре, както и моцарелата. Отгоре разпръснете малко настърган пармезан. Изсипете крема върху всичко.
Сега оставете всичко да се нагорещи във фурната на около 100 градуса за около 20 минути.
Съчетава се много добре с скара, пилешко или други подобни.