It Cucina, италиански ресторант с готвач на звезда на Мишлен - рейтинг на Restocracy

It Cucina: какво имаха предвид под „нашия готвач на звездата на Мишлен“?

cucina
Първоначално те отвориха Limo Cuisine, голям и красив ресторант в парка Херастрау, но с храна, непропорционална на мястото и инвестицията. Затова не бях много изненадан, когато чух, че го затварям, и изчаках да видя какво ще поставят на негово място.

Те са едни и същи собственици. Те направиха радикална промяна: нов режим, нов готвач, те също промениха името, сега се нарича It Cucina.

Те реинвестираха много пари в озеленяването, което сега е забележително. It Cucina е един от най-красивите ресторанти в парка Херастрау и в Букурещ. Снимките показват отчасти какво има. Всъщност е по-красиво. Със скъпи растения, най-качествените мебели, стъклени стени, разбира се, до езерото и до голямата тераса с басейн. Само пластмасовите преси по масите са от друг филм.

Помислих си, че ще бъде и ресторант с класическа италианска кухня, когато видях името му, It Cucina. И особено, когато видях фурната за пица на входа. Да, менюто е изненадващо консервативно, традиционно, добро, обичайните ястия на страхотната италианска кухня или много близо до тях, така или иначе.

На уебсайта им пише голямо, точно на първата страница: It Cucina - Финият вкус на Италия. Хранителни продукти от Италия, приготвени с толкова много любов от Салваторе ла Раджоне, нашият главен готвач на звездата на Мишлен. Красиво казано! Но се поколебах да го вкарам в списъка с ресторанти за изискана кухня. Слагам ги накрая, със свито сърце и само за (прочетете всички)