Историята на сиренето; Президент

Историята на сиренето

Първото производство на сирене може да се направи между 8000 г. пр. Н. Е. И 3000 г. пр. Н. Е., Когато по време на опитомяването на овце, кози и говеда хората започнали да консумират млякото на самите животни. Вероятно е сиренето да е открито случайно, когато обеленият излишък е започнал да се съхранява и след известно време той се е разложил в спящо мляко и суроватка. Така е направено първото сирене от обезмаслено мляко. Тъй като методът за приготвянето му стана широко разпространен сред народите, производството на сирене се развива бавно, но постепенно и нашите предци откриха вкусен и хранителен източник на протеин и добре дошло допълнение към месните протеини.

---