Историята на салатата с говеждо месо, вдъхновен от Русия специалитет на Evenimentul Zilei

Автор: GeorgetaPetrovici/Дата на публикуване: 25-12-2018 14:12

говеждо

Една от най-ценените студени закуски, които не липсват в никоя празнична трапеза на румънците, е салата от говеждо месо. Традиционен румънски вид, казват румънците. Вдъхновен, всъщност, въпреки името с френскоговорящи резонанси, от парчето руски съседи. от кухнята на друга държава, покажете гастрономите.

Салата от говеждо месо влезе в румънската кухня в края на 19 век. Снекът беше адаптация на известната салата, измислена от готвача Люсиен Оливие в ресторант "Ермитаж" в Москва.

Ако руснаците са направили закуската, смесвайки зеленчуци (картофи, грах, моркови и др.) С фина майонеза и фино месо, румънската салата от говеждо месо има, както подсказва името му, говеждо месо. След комунизма, в годините на рационализация, говеждото месо (не се среща в галантността) е заменено с пилешко и дори парижко. Дори днес много старомодни домакини не замислят да приготвят говежда салата, освен с пилето, от което са приготвили супа с юфка.

Нашите препоръки

Силвия Кампяну наскоро преживя огромна драма: тя загуби баща си поради новия коронавирус, ...

"Тези практики подкопават ценностите на НАТО и засягат солидарността, сплотеността, единството и ефективността на НАТО като организация."