Историята на инвестирането и плановете на платформата
Caserola.ro е бизнес, който доставя храна от най-добрите ресторанти в Букурещ. Той се различава от другите доставчици, точно защото се основава на много добри ястия и които имат по-високи разходи.
Така, caserola.ro получи кръг от начално финансиране от група ангелски инвеститори. Кръгът беше воден от Evozon системи - компания за софтуер и ИТ консултации с офиси в Клуж и Лондон - и вливането на капитал от 250 000 евро ще бъде използвано от компанията, за да затвърди водещата си позиция в премиум сегмента.
Началото на Caserola.ro
"Caserola стартира преди пет години. Стартира, чувствайки нуждата на пазара, защото не бях доволен от услугите, които бяха и разнообразието от ресторанти. Мислех, че се нуждаем от първокласна услуга, фокусирана върху най-добрите ресторанти “, казва Бианка Русу.
„Имахме 100% увеличение от година на година. За 2018 г. смятаме, че ще достигнем продажби от 1,5 милиона евро “, обяснява Бианка Русу.
В момента Caserola.ro има около 35-40 ресторанта, а през първата година имаше само пет такива ресторанта.
Защо бяха необходими инвестиции
„За да поддържаме 100% ръст от година на година, вече не можехме да разчитаме на собствените си средства. От 3 години работим в ИТ частта с екипа на Evozon. Те инвестираха много време и съвети от самото начало, така че когато им казах за тази нужда, те казаха „да“, потърсих други инвеститори и стигнах до тази сума “, казва Бианка.
„Ще ги разделим на три области: ще увеличим екипа за доставка, за да се справим с поръчките, ще автоматизираме някои основни процеси, например процеса на изпращане на поръчката до ресторанта, но също така и инвестиции в реклама, за да поддържаме растеж. ", Обяснява генералния мениджър на Caserola.ro.
Фигури на Caserola.ro
„Имаме около 200 клиенти на ден. 40% поръчка на обяд и 40% вечер. В момента имаме около 20 доставчици. Средната ни поръчка е 130 леи. Ресторантите са на първо ниво, така че ястията са по-скъпи, поради качеството. "
„Инвестирахме в биоразградими тигани, които не променят храната. Те също изглеждат много добре, храната изглежда добре в тях. Доставяме в топлоизолационни торбички, поддържащи температурата. Нямате 100% същото ниво на подготовка, но е близо до това, което откривате в ресторанта. Доставяме из цял Букурещ. Продължихме да флиртуваме с идеята да се разширим извън града, но стигнахме до идеята, че в премиум сегмента, към който отиваме, пазарът е 70-80% тук, в Букурещ. Искаме да се консолидираме тук ", казва Бианка Русу.
Бизнес цели
„В този бизнес операционната част е много сложна. Погрижете се за екипа на доставчици и оператори, така че всичко да е свързано с времето за готвене на ресторантите, с трафика в Букурещ. Може да има много неща, които не сте обмисляли, които не се случват всеки ден, но трябва да сте готови да ги разрешите ", казва Бианка Русу.