Историята и произходът на козунака - НАУЧНА ИГРА
Ежедневни новини от света на науката.
Почукване или карнавално сбогуване с Мохай
Птиците научават кой материал е по-полезен за гнездене
Вируси, наследени от неандерталски предци
Вълците са изгнаници
e-Personal - факти и заблуди
История на филма Приключенски парк в Ózd
Проверете знанията си! Ето викторината в Будапеща!
Полет на Леви в кварков материал
Според унгарските традиции тортите се правят за празници, най-вече за Великден.
За християнския човек Великден означава обновяване, възкресение и укрепване във вярата. Тогава не случайно всяко семейство се е опитвало да има торта на трапезата си за ежедневен хляб за Великден, Петдесетница или големите празници на Църковната година. Защото по тези големи празници всичко трябваше да е малко по-красиво или по-добро от обикновено: дрехите, редът и декорацията на апартамента, храната, цялата среда.
Едно от най-важните неща в историята на тортите е, че различните форми на тортите са станали традиция във всеки регион. На много места те също печеха кръгли питки или торти с пръстени. Но начинът на предене на козунака също беше разнообразен.
Сладкишът, изпечен за Великден, се консумира на много места само след като е бил осветен в църквата в неделята на Великден сутринта. Храна се слагаше в кошница, която не можеха да ядат по време на Великия пост: шунка и яйца за Великден, които можеха да бъдат боядисани или дори мъжки. Имаше места, където в кошницата се слагаха все по-малко храна и можеше да се включат хрян и бутилка вино. В крайна сметка към кошницата беше добавена хубаво бродирана или украсена с тъкани покривка, така че те отидоха на църква.
Великденската закуска също беше тържествена. Следваха се и навици, които не бяха част от храненето в други дни, като споделяне на специалните яйца с членове на семейството.
Великденска неделя, Възкресението на Спасителя е наистина изключителен празник на годината, истински празник на радостта през пролетта, който тези обичаи също са направили по-красиви и тържествени. Малките красоти на празничната трапеза изглеждаха задължителни и вярванията бяха свързани с тях. И в наши дни те помагат да изживеете празника по-дълбоко, правейки го по-красив и запомнящ се.
Според някои теории тортата е остатък от древни жертвени храни.
А други теории предполагат, че еврейската традиция, Празникът на безквасните хлябове и церемонията по откриването му са свързани с великденските обичаи, а оттам и нейното значение. Последната вечеря на Исус всъщност е еквивалентът на кедровата вечер, чието централно ястие е Пасхата (безквасният хляб). Той яде хляб и вино с учениците на Христос, които символизират тялото и кръвта му, а консумацията им символизира формирането на Новия завет. По това време има исторически причини да се прави луксозна версия на хляба.