История на терапевтичното гладуване - BUCHINGER WILHELMI
Д-р Ото Бучингер (1878-1966)
Д-р Ото Бучингер (1878 - 1966) е изпитал силите за самолечение на гладуването, когато е бил неспособен да работи поради тежко ревматично заболяване и е бил подложен на 19-дневно лечение на гладно.

Той беше интернист, прецизен наблюдател и учен. Основната му работа „Терапевтичното гладуване“, написана през 1935 г. и публикувана и до днес, е първото систематично описание на физиологията на гладно и болестите, които и до днес се считат за показания за гладуване.
Той също така беше любител на природата и дълбоко духовен човек, който не виждаше поста като липса, а като състояние на липса на нужда и обръщане навътре.
Той постави особен акцент върху духовното вдъхновение от природата, музиката, молитвата и съзерцанието по време на поста. Той оцени афоризмите и измисли фразата „Докато пости тялото е добре, но душата е гладна“. За това постната душа трябва да получи „духовна храна“, която той записа като „диететика на душата“.
Духовност и пост
Духовността започва с времето. - Имаш време, когато постиш. Духовността също означава да го оставим да се случи. По време на гладуването съхраняваните хранителни вещества се използват от организма, както е необходимо, без активното влияние на волята. Духовността означава да присъствате в сега, да приемете това, което идва. Мълчанието също е част от преживяването на духовния пост като достъп до вътрешна тишина.
Това, което се избягва, е чатенето, разказването на повърхностни истории, съденето. Това се насърчава от специалното спокойствие, което се случва в тялото: тъй като силата на приема и преработката на храната с нейния синтез, транспорт на хранителни вещества, производство на сок и стомашно-чревни движения вече не определя ежедневния ритъм, а е намален. Често има хармонично настроение до чувството на щастие.
Всички поведенчески модели се прекъсват по време на гладуване: както при квантов скок се стига до нов период. Духовното предизвикателство е да утвърдим това свободно пространство и да го оставим да възникне с доверие. Тогава духовното измерение може да се разгърне.