Историческата торта от сватбата на принц Николай с Алина Биндер
Тортата от сватбата на принц Николай беше приказна. Булката и младоженецът се обърнаха към сладкарската работилница за мода, същата, която направи тортата от сватбата на принцеса Даяна с принц Чарлз.
Принц Николае и Алина Биндер избраха бяла торта, с 6 етажа и вид бокал в горната част, където са поставени ръчно рисувани захарни цветя. Той също така разполага с годна за консумация бродерия, ръчно изработена, вдъхновена от традиционния костюм на бабата на булката Алина Биндер.
По отношение на състава на десерта булката и младоженецът заложиха на сладко-кисел вкус, но и хрупкава текстура.
Приготвянето на тази торта отне две седмици. Концепцията, зад която са работили майстори-сладкари и сладкари, е събиране на миналото, настоящето и бъдещето.
Декоративните елементи също не са случайни, централната част на тортата представлява картина, вдъхновена от ръкопис на кралица Мария. Върху тортата се появява и монограмът на двамата коняри.