Истинските причини, поради които не можете да отидете на диета
Дори правилото да се яде всичко от чинията, ние не осъзнаваме, че това е рефлекс от детството и всъщност никой не ни принуждава да ядем повече, отколкото можем.
И така, изборът ни на храна е силно повлиян от безброй фактори, които могат да се променят от ден на ден. Ето няколко причини, поради които сме на диета и как можем да ги преодолеем:
Изкушение и социален натиск
Изкушението се разглежда като нещо негативно и по отношение на храната често се сравнява с ахилесовата пета на този, който се опитва да отслабне. Хората често казват: „Нямам воля“, що се отнася до храната, но това е по-скоро скрита лъжа, която си казваме.
Има шест стъпки за развиване на способността на волята, която може да бъде научена, практикувана и овладяна по същия начин като другите житейски умения, които имаме. Необходимо е да сме наясно, че можем да правим каквото искаме, ако имаме решителност. По-просто е, отколкото си мислим.
Освен изкушението има и социален натиск. Всички бяхме в ситуацията, когато приятели ни съветваха да си поръчаме десерт, когато отидем на вечеря или да изпием чаша вино, когато пристигнем в бар.
Храната може да бъде важен начин за общуване и да кажем, че сме точно като нашите колеги. Добронамерените приятели могат леко да саботират усилията ни - през повечето време, без наистина да осъзнават. Понякога драстичните промени, които виждам във вас, могат да бъдат възприети от тях като заплаха - ако започнете да отслабвате, е време и те да направят промяна. Това не означава, че приятелите искат да се провалят в плановете си за отслабване, те просто се нуждаят от време, за да разберат какво искат да научат от вашия опит.
Навик, комфорт и наличност
Много от нас остават в един и същ репертоар, що се отнася до пазаруването. Това често е свързано с комфорта, особено ако готвите за членове на семейството, които са заети всеки ден.
Например, лесно е, харесваме го и любимите ни тестени изделия с доматен сос са под ръка. Рецепта, която е лесна за приготвяне и можем да я приготвим на почивка.
Лични ценности и убеждения
Много е важно да обръщате внимание на здравето си, защото ще бъдете здрави в зависимост от това какво ядете. Наднорменото тегло не означава само, че човек е с наднормено тегло, но и болен - има по-голям риск от развитие на високо кръвно налягане, висок холестерол или дори диабет.
Тези, които считат храненето за основен приоритет, са по-склонни да избират пълноценни храни, по-малко преработени и в семейни условия, и виждат това като важна ценност за обучението на децата си. Затова помислете за здравето си, а не само за красотата си, преди да ядете. И не на последно място, заглавието ви накара да се замислите.
Често се случва изборът на храни да се влияе от бюджета, с който разполагаме. Това обаче не означава, че трябва да се храните нездравословно, само нездравословно и това, което е по-евтино. Дайте приоритет на пресните, сезонни зеленчуци и плодове. Често се случва дори и най-нездравословните продукти, като преработените, да са доста скъпи и със сигурност не си струват парите. По-евтино е да купите броколи, отколкото пушена шунка.
Детска бедност
Израстването в семейство с ниски доходи и изпитването на физически глад в детството може да доведе до необходимостта винаги да имате храната, която искате, в хладилника - никога повече да не изпитвате това чувство на глад. Трябва да преодолеете тази емоционална травма и да видите храната като нещо, от което се нуждае тялото, а не като доказателство за богатството, което имате сега.
Емоциите играят важна роля в избора ни на храна и най-вероятно дори няма да го осъзнаете. Можете да изберете шоколад или сладолед от емоционален инстинкт, когато сте под стрес и се страхувате, че няма да отговорите на изискванията на офиса или дома. Някои видове торти ще събудят детските ви емоции, поради начина, по който миришат, ако торти с подобна миризма са били приготвяни от майка ви или баба ви, докато сте били дете. Ще искате да ги изядете не защото сте гладни, а заради спомена и емоциите, които те събудиха във вас тогава. Като цяло сладките храни ни карат да се чувстваме добре и освен това са силно свързани с чувството на любов, грижа и защита. С напредването на възрастта храната може да се превърне в пряк път към лечението на житейски опит - злоупотреба, травма, болка, агресия и др. Трябва да разберете това и да се контролирате, когато е необходимо.
Любим вкус
Въпреки че изборът, който правите, може да е временен, в зависимост от това как се чувствате или колко време имате да готвите, нашето предпочитание за определен вкус обикновено е по-последователно и се превръща в избора, който правите. ние ги правим.
Вкусовете могат да бъдат разделени на четири класически групи - солени, сладки, кисели и горчиви, но може да се включи и предпочитанието към пикантни вкусове. Предпочитанието ни към определени вкусове може да има какво да каже за това какъв човек сме. Алън Хирш, невролог и психиатър от фондация „Мирис и вкус“ в Чикаго, проведе поредица от изследвания, съотнасящи вкусовете с личностните характеристики. Хирш твърди, че храната, която избираме, може да разкрие нашите вътрешни мисли и чувства. Нищо не е вредно, стига да не е в излишък, затова не забранявайте малките „вкусови радости“, но не забравяйте, че вътрешните страхове, съмнения или стрес не трябва да диктуват какво и колко да ядете.