Токсичен ли е аспартамът Urban Legends
Аспартамът може да причини практически всички видове заболявания, но има и опровержение за всяка теория, което от своя страна се отхвърля от противниците. Във всеки случай, според EFSA, консумирането на нормално количество подсладител не представлява риск за здравето.
Иван Маринов
В кризисна ситуация е особено важно да се коригира невярна информация. Ако смятате, че е важно да развиете критично мислене, подкрепете работата на сайта!
Нека първо разгледаме циркуляра, циркулиращ в мрежата:
„Поредната шокираща новина за храната ...
Забележка: Проверих го на дъвченето, той е означен като E951. Можете да го добавите към E-списъка, защото го няма в него ... ”
Да, добрият стар аспартам
Дегустирайки онлайн литературата по този въпрос, човек почти би си помислил, че World Wide Web е измислен, за да улесни възможно най-лесно заклетите врагове на подсладител, 200 пъти по-сладък от захарта, да обменят своите теории. Според тези теории аспартамът може да причини практически всички видове заболявания, но има и научно опровержение за всяка теория, което често се отхвърля от противниците.
Според един от най-известните имейли, който по-късно е обявен за измама от няколко научни организации, аспартамът, използван за подслаждане на диетични продукти, участва в развитието на много сериозни заболявания, като множествена склероза, лупус еритрематоза, Война в Персийския залив синдром, синдром на хронична умора и захарен диабет. Писанието цитира Word Enviroment Conference и мистериозния д-р. Еписто и злоупотреби, наред с други неща, с името на Фондацията за множествена склероза (по-късно фондацията потвърждава, че няма нищо общо с ужасните новини или конференцията, спомената в имейла).