Истински унгарски; лекарство; заквасената краставица, но ние не я консумираме редовно!
Краставицата от закваска е единствената туршия, която стои над всичко това. Но знаете ли и тайните му свойства? Киселата краставица е полезна за човешкото тяло в много отношения, но може да има и изненадващ ефект върху душевното състояние. Да видим как!
Маринованите краставици могат пряко да повлияят на определени неща, като напр. нервност и безпокойство. Тази способност вече е тествана. Едно проучване разглежда и ефектите му срещу невротизма и социалната тревожност. И резултатите ясно показаха анти-тревожните ефекти на заквасената краставица.
Тъй като ферментиралите храни съдържат много пробиотици, те имат положителен ефект върху храносмилателната система. Въпреки че връзката между тях не е напълно ясна, учените смятат, че здравата храносмилателна система също така прави мозъка по-здрав, което води до драстично намаляване на страха, безпокойството и нервността. С други думи, някой, чийто социален живот е затруднен от подобни проблеми, трябва да изяде чиния кисело зеле или няколко парчета кисело зеле вместо антидепресант.