10-те невероятни ползи от сок от цвекло
Цвекло! Без съмнение един от най-полезните зеленчуци, предлагани от природата. Защо ? Цветът му ви дава представа ... той е червен. Както понякога в природата, зеленчуците приличат на органа, на който служат най-добре. Цвеклото е с цвета на кръвта. Органът, който филтрира и детоксикира кръвта е ... черният дроб! Цвеклото прави чудеса за черния дроб. Цвеклото първоначално се използва за листата им. След това открихме добродетелите на техните корени. Те могат да се консумират варени, на пара или в сок. Този последен вариант е отлично решение да се възползвате от всички хранителни вещества на този зеленчук.
Хранителни качества
Цвеклото е добър източник на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, включително:
- Витамин В6.
- Калий.
- Бетаин.
По-общо казано, в цвеклото има всичко необходимо за чернодробната и сърдечно-съдовата система.
Нека да разгледаме отблизо.
Защо да пиете сок от цвекло ?
Въпреки че е мощен съюзник на черния дроб (един от най-важните органи в тялото), цвеклото е полезно за цялото тяло и за голям брой състояния.
1. Подобрява кръвообращението
Цвеклото е богато на нитрати. Тези нитрати се превръщат в нитрити при контакт с бактериите в устата. Тази химическа комбинация е особено ефективна за активиране на кръвоносната система и по-специално за увеличаване на притока на кръв към мозъка.
2. Намалява кръвното налягане
Отново високото съдържание на нитрати в цвеклото помага в борбата с високото кръвно налягане. Изследванията показват, че пиенето на две чаши сок от цвекло на ден води до този положителен ефект.
Механично цвеклото ще възстанови стените на кръвоносните съдове, ще увеличи вазодилатацията и ще осигури по-добро кръвоснабдяване на периферните органи.
3. Детоксифицира черния дроб
Казват, че цвеклото подхранва кръвта. В това той се превръща в съюзник на черния дроб, който вижда работата му улеснена от редовната консумация на цвекло. Ето защо се използва в много сокове за отслабване.
4. Лекува анемия (дефицит на желязо)
Червеното цвекло съдържа значително количество желязо и помага в борбата с анемията. Консумирането на сок от червено цвекло също помага за регенерирането на червените кръвни клетки.
5. Благоприятно действие за мускулите
Изследванията доказаха, че пиенето на сок от цвекло редовно увеличава мускулната сила. Спортистите, които въведоха тази напитка в ежедневната си диета, отбелязаха увеличение на своите спортни постижения.
6. Полезно за кожата
В случай на недостатъци, периферните системи като кожа, нокти и коса се пренебрегват от тялото. Чрез подобряване на кръвообращението и подхранване на кръвта, сокът от цвекло ще подобри външния вид на кожата, ноктите, косата.
7. За случаи на импотентност
Когато кръвта вече не циркулира правилно, е трудно да се концентрира в половите органи. Отново цвеклото може да подобри ситуацията, като активира кръвоносната система.
8. Противоракови свойства
Последните проучвания демонстрират антитуморната сила на цвеклото. Сега е известен със силата си да защитава клетките и дори помага да се генерират нови.
9. Подобрява храносмилането и запека
Цвеклото е известно, че лекува храносмилателни проблеми. Освен това спомага за ускоряване на метаболизма и се показва като мощно естествено средство за запек.
Ако кажем, че сокът от цвекло е отличен за храносмилането, това се дължи на съдържанието му в бетаин. Тази молекула придава червения цвят на цвеклото. Бетаинът е толкова мощен, че от него (уви) се правят лекарства, продавани под името бетаин цитрат.
Бетаинът прочиства черния дроб и жлъчния мехур, активира производството на жлъчка и храносмилателни ензими от панкреаса.
10. Подобрява настроението
Соковете от цвекло с листата им съдържат бетаин и триптофан. Знаем за свойствата на триптофана върху мозъка, включително способността му да улеснява съня и да подобрява настроението. Бетаинът е известен със своите положителни ефекти срещу депресията.
11. бори се с възпалението
Многото антиоксиданти в цвеклото имат предимството да подобрят функционирането на имунната система. По същия начин те помагат за намаляване на възпалението.
Как се прави сок от цвекло ?
За зеленчук от този тип идеалното е, разбира се, да изберете добър сокоизстисквач, който ще може да извлича сока, като същевременно запазва минералите и витамините. Четейки инструкциите за устройството, трябва да се измъкнете много бързо.
Кога да се пие сок от цвекло ?
В идеалния случай навън или непосредствено преди хранене. Пиенето на сок от цвекло преди спорт също може да бъде ефективно за спортистите.
Колко сок от цвекло можете да консумирате ?
Всичко зависи от всеки. Вече, в случай на съмнение или здравословни проблеми, винаги се консултирайте със съвета на лекаря. Някои хора могат да бъдат много чувствителни към сок от цвекло.
Други ще консумират от 2 до 3 чаши на ден, без това да представлява проблем за тях, като се възползват само от положителните страни.
Противопоказания на цвеклото
Цвеклото е противопоказано при бъбречни заболявания или затлъстяване. Това е така, защото високото ниво на бетаин, присъстващо в този зеленчук, повишава нивата на холестерола, когато той се постави във взаимодействие с фолиева киселина и витамини В6 и В12. Това съединение е отговорно и за леки странични ефекти като гадене, диария и разстроен стомах.
5 мисли за „11 ползи от сок от цвекло“
Намирам вашата статия много пълна за цвеклото Но тъй като има малко, но; говорите за взаимодействие с фолиева киселина, B6 и B12 в случай на затлъстяване, можете ли да си кажете кои храни не трябва да се ядат по този въпрос. Благодаря Ви много предварително за отговора
Трябва ли цвеклото да е сурово?
(Актуализация) изглежда, че суровото цвекло (подобно на много храни от земята и необработени/преработени) може да представлява риск от хранително отравяне.
Затова ви съветваме да го използвате приготвен на слаб огън. За тези, които въпреки това искат да го консумират суров, не забравяйте да го измиете и почистите дълго време с чиста вода, дори ако това не гарантира неговата нетоксичност.