Истински и фалшив мед (спорт, диета, храна)

Наскоро започнах да правя фитнес програма с диета и фитнес и всичко и моят треньор ми каза да ям истински мед. така че каква е разликата между истинския и нормалния мед? ?

диета

5 отговора

Здравейте meegrop2, какво означава вашият треньор е много просто. Истинският пчелен мед има голямо количество мазнини, които водят до бавно разграждане на захарта и осигуряват енергия за дълъг период от време (тренировка). По-различно е с "изкуствения мед", който се състои само от един вид захар и причинява захарна светкавица, която работи само за кратко. Ето състава на меда: вода 17,2% захар (общо) 80% - фруктоза 38% - глюкоза 31% - захариди 1% - дизахариди 8% - висши захариди 2% органични киселини - глюконова киселина - лимонена киселина - ябълчена киселина - янтарна киселина - Мравчена киселина 0,6% ензими - Инвертаза - Диастаза - Каталаза - Фосфатаза - Инхибин (има и антибиотичен ефект). - ароматизанти - витамини 2% минерали - особено калиеви соли 0,2%

Според Наредбата за меда медът (екстракт) е:

Медът е естествено сладкото вещество, което се произвежда от медоносните пчели, тъй като пчелите абсорбират нектар от растения или секрети от живи части на растенията или екскреции от насекоми, смучещи растения, като го комбинират със собствените си специфични вещества, превръщат, съхраняват, дехидратират и превръщат в съхранявайте пчелната пита на кошера и я оставете да отлежи.
Медът по същество се състои от различни видове захар, особено фруктоза и глюкоза, както и органични киселини, ензими и твърди частици, които се абсорбират при събиране на нектар. Цветът на меда варира от почти безцветен до тъмнокафяв. Той може да бъде течен, вискозен или частично до напълно кристален по природа. Разликите във вкуса и аромата се определят от съответния ботанически произход.

Накратко: Според HonigV, всеки буркан, на който пише „Мед“, трябва да съдържа истински мед! Името „Истински мед“ е измислено от Германската пчеларска асоциация и показва висок стандарт за качество. Ниско съдържание на вода, висока ензимна активност, атрактивно представяне и др.

Ако медът е разтегнат (с каквото и да е), той трябва да бъде намазан или нещо подобно върху етикета. В този случай терминът мед не е разрешен.