Истинската палеолитна диета

Палео диетата е правилна в много отношения. Какво може да се обърка с готвенето без добавяне на захар и сол? Но грешите в нещо.

Палео диетата е обект на много дебати. Тук на нашия сайт вече изразихме мнения, че този тип диета е просто блъф, но също така изразихме гласове на хора, които казват, че палеото е диета, която успешно се противопоставя на болестите на цивилизацията.

Привържениците на палеолитната диета обаче със сигурност грешат: през епохата на палеолита хората не са се хранили по този начин. Сега ще ви покажем какви ястия би съдържала истинската палеолитна диета!

1. Яхния за стомаха

Човекът от палеолита със сигурност не е бил суетлив. Една от типичните храни закланите животни са имали полусвоено стомашно съдържимо. Не звучи прекалено вкусно, но имаше причина, поради която и тази част от животното беше изядена: през зимата населението, обитаващо пещерите, нямаше достъп до зеленчуци и плодове в продължение на месеци, така че безстопанственият растителнояден стомах хранителни вещества, до които иначе нямаше да има достъп. Освен това храната беше добре топла и дори не се наложи да използвате микровълнова фурна за нея.