Истинска суперхрана днес е Световният ден на яйцата

Малцина знаят, но Мерилин Монро започва сутринта с две сурови яйца всеки ден. През последното десетилетие тогава яйцата се оценяват по-слабо, тъй като се смята, че причиняват висок холестерол. Днес е доказано, че това не е така и дори можем да направим много за здравето си, ако го консумираме редовно.

Яйцата са били една от най-органичните части на човешката диета от древни времена, тъй като нашите предци вече са ги събирали от птичи гнезда. Неговият хранителен състав е истинско съкровище за тялото. Можем да кажем, че това е истинска суперхрана: биологичната му стойност е 100, еквивалентна на кърмата. Съдържа 40 вида протеини, 18 вида аминокиселини, от които 9 са незаменими. Протеин (6-6,7 g/яйце) и витаминна бомба (A, D, E, B1, B2, B5/пантотенова киселина, B6, B9/фолиева киселина, витамин B12). Изключително богат на микроелементи (желязо, цинк, теза, магнезий, селен, калций, фосфор, калий).

суперхрана

Хранителният състав на яйцата е истинска съкровищница за тялото Източник: BTT