Истината за захарта
Захарта има калории. Ние знаем това! Захарта е въглехидрат. Някои не знаят това! Захарта се предлага в различни видове и форми. Някои знаят това! Има много различни имена за захар. Повечето не знаят това!
И за съжаление едва ли някой знае какво всъщност означава, когато име като е на храна без захар, с ниско съдържание на захар или намалено съдържание на захар може да се намери. В допълнение към тези законово регламентирани формулировки, индустрията хвърля допълнителни димни свещи и ни доставя Сила на гроздето и здравословна сладост от плодове.
Дори фитнес гуру е изненадан от време на време. Изненадващо е колко захар толкова много производители могат да вложат в безвреден продукт като мътеница. Плодова мътеница от Weihenstefan "го прави без изкуствени аромати и добавки", с пълна 60 г захар (500 мл) в надпреварата за златото Захарна бомба да отида.
Фитнес гуруто обяснява и показва какво стои зад фразите на производителите и ви дава с Захарен калкулатор инструмент под ръка, с който можете да намерите малко описателна грам информация в Парчета захарни кубчета може да конвертира!
Колко калории има захарта? *
Колко калории има захарта?
Захарта е изключително добра доставчик на енергия. С 4.1 Kcal (16,8 kJ), захарта се нарежда сред лесно смилаемите въглехидрати а. Средно всеки от нас изяжда около 35 кг захар годишно. Това е огромно количество. Захарта има добър вкус и ако не прекалите с консумацията, тя също не е отрова. Но ако прекалите, консумирате твърде много калории чрез консумация или доставите твърде много от ежедневната си енергия със захар, ще срещнете проблеми в средносрочен план. Доказано Консумация на захар се дължат Кариес и, разбира се, с прекомерна консумация Затлъстяване.
Това, което има сладък вкус, е вкусно и се яде с удоволствие!
Това не е случайно. Нашите предци са знаели, че това, което има сладък вкус, има много енергия и енергията беше по-рано В недостиг. Днес е различно, но апетитът ни към захар остава. Към това се добавя захарта невероятно евтино е. Един килограм струва около 0,33 евро за килограм на световния пазар. Така индустрията може да използва прости и много евтини средства, за да ни накара да закупим продуктите. За огорчение на нас, потребителите, те се опаковат Производител на храни Натоварвания от захар в продуктите и прикриване В крайна сметка, като образован потребител, знаете, че твърде много захар е нездравословно. И точно за това Тактика на замъгляване ще се погрижим за това в тази статия.
Захарен калкулатор *
Не се разбираме добре с грам информация. Индикацията на a Ред Бул може (259 ml) е зрелищно за мнозина. 27g захар не е ясно. В края на краищата можете също да прочетете: Енергийната напитка Red Bull съдържа захар от захарно цвекло, което осигурява на ума и тялото енергия.
Те обаче са 9 кубчета захар!
Нека видим „здравите“ Плодова мътеница отгоре. Добре, мислиш, 60g захар е номер на къща, но трябва да е здравословна, такава мътеница напитка!
Но вярвайте или не, това е 20 кубчета захар и вече го имате с тази напитка с мътеница 2,4 пъти дневното количество захар, препоръчано от СЗО консумирани.
Забележка: СЗО препоръчва да не се покрива повече от около 5% от дневните калории със захар. Въз основа на средностатистически възрастен, това би било 5% от 2000 KCal; Така 100 KCal чрез захар, което съответства на 25g.
Преобразувайте грамовете в кубчета захар
Законова информация за съдържанието на захар *
Законодателят е регламентирал някои формулировки на производителите на храни. Използването на термините означава, че трябва да се спазва и законовите изисквания. Като потребител вие самият често заставате с въпросителен знак пред опаковката. Какво означава, когато производителят използва една от законово регламентираната информация?
Какво означава без захар? *
A без захар Подобна храна не е непременно напълно без захар, но е разрешена на 100гр или. 100 мл максимум 0,5 г захар съдържат.
Какво означава ниска захар? *
A ниско съдържание на захар Храната е разрешена на 100g максимум 5g захар или с течна храна, максимум 2,5 g захар на 100 ml съдържат. Това не е толкова малко. В крайна сметка вече говорим за 5 процента за твърди храни.
Какво означава намалена захар? *
Формулировката намалено съдържание на захар След това производителят може да използва храната поне 30% по-малко захар съдържа, като a подобна храна без намаляване. Освен това Общо енергийно съдържание (Брой калории) на продукта с намалено съдържание на захар не трябва да бъде по-висок от този на необработения продукт. Производителите обичат да измамват тук, като заменят захарта с други вещества като малтодекстрин. По отношение на калориите не печелите нищо. Понякога захарта също се намалява и процентът на мазнините се увеличава.
Какво означава без добавена захар? *
Това е доста лесно. Производителят може да използва храната не добавяйте домакинска захар или глюкоза (обикновено единична или двойна захар). Всички знаем, че има храни, които го правят естествено захар включва. Помислете само за сушени плодове в зърнени култури. В тези случаи опаковка трябва да се посочи добавката „естествено съдържа захар“. Производителите могат свободно да добавят заместители на захар или заместители на захар към тези храни.
Заблуждаващи формулировки от производителя *
Правните разпоредби не са сложни за потребителя, но са трудни за запомняне. Производителите също хвърлят „бомби за мъгла“, за да объркат напълно потребителите.
Митът за гроздовата захар *
По някакъв начин ние, потребителите, все още не сме разбрали това глюкоза, само защото идва от плод, не по-здравословни е. Е глюкоза Глюкоза и има същото съдържание на калории като Трапезна захар. Защото глюкозата обаче по-малко сладост притежава, използването на глюкоза често води до това Храната още повече калории съдържа.
Какво означава по-малко сладко? *
Нищо:-) Това може или не може да означава, че продуктът съдържа по-малко енергия и/или по-малко захар. Информацията се отнася чисто за това Вкус опит. И по-малко сладкият вкус може да бъде постигнат чрез използването на други Видове захар (Декстроза, полизахариди като олигофруктоза) са достигнати.
Здравословна сладост от плодовете Mythos *
Старият добър Фруктоза ни води до същата заблуда като гроздената захар.
Фруктозата се грижи за плодове за сладкото. Плодовете са здравословни, така че фруктозата е здравословна!
Това мислят повечето от нас. Плодовата захар (фруктоза) е дори по-евтина от трапезната захар и има по-висока подсладителна сила. На теория всъщност можете да спестите няколко калории поради тази по-висока подслаждаща сила. Отнема по-малко, за да се получи същата сладост. Това спестява пари на производителите и ние, потребителите, вярваме, че се отдаваме на нещо здравословно.
Подозира се обаче, че фруктозата го има Нива на липидите в кръвта да се увеличи и Съхранение на мазнини за насърчаване. Все повече хора също реагират Стомашни и чревни проблеми върху консумацията на Фруктоза. Така че яденето на фруктоза не е по-здравословно!
Заключение *
Доверете се, вижте кой! Законодателят е дал насоки на производителите на храни относно използването на формулировките „без захар“, „с ниско съдържание на захар“, „намалено съдържание на захар“ и „без добавена захар“. За да отнемем съвестта си като потребители и да направим покупката приятна, на опаковката се поставят допълнителни условия и фрази. Хората обичат да рекламират здравословната глюкоза или здравословната сладост от плодовете. Не се заблуждавайте! Запишете термините, които са били регламентирани от законодателя, и станете подозрителни веднага щом се появят други формулировки.
Погледни към Съставки на храната точно. Можете да ги намерите под името захар Единична и двойна захар обобщено. Единичните и двойните захари са по-специално домакинска захар, гроздова захар, фруктоза, малцова захар и млечна захар.