Истината за преброяването на калории Здраве и красота ПСИХОЛОГИИ Списание Румъния
Прочетете Напред
Как да култивираме самочувствието на детето си
Всеки ден четем на гърба на опаковката на храните и говорим за това колко калории имат, колко калории изгаряме, ако бягаме или се разхождаме, колко натрупваме, когато ядем ябълка или торта и разбира се всички искаме да знаем колко трябва да консумираме. за нашето здраве. Ето как стоят нещата с броенето на калории.
Вече е известно, че всеки от нас се нуждае от определен брой калории, натрупвани ежедневно, за да функционира. В същото време знаем, че когато ядем повече, отколкото ни е необходимо, тялото започва да съхранява излишните мазнини.
Същото важи и за случая с по-ниска числена консумация от посочената, като тялото е принудено да изгаря повече калории, отколкото има в магазините си, така че ще отслабнем.
По този начин трябва да измерваме по един или друг начин количеството енергия, което консумираме всеки ден, и правим това с помощта на калории, което не е нищо повече от начин да вземем предвид количеството енергия, от което се нуждае. тялото да функционира.
Колко е калория
Калорията е количеството освободена енергия, което се увеличава с един градус по Целзий на килограм вода. Но това, което ни интересува, е колко енергия ни дава даден хранителен продукт.
Напр, филия хляб има около 70 калории, средна ябълка около 52, банан около 105 калории, и така нататък.
Колко калории трябва да консумираме дневно
Твърди се, че средно ще бъде около 2000 калории за жените и около 2500 за мъжете. Но тази оценка в крайна сметка е само средна за света.
Защо точно трябва да помислим, когато искаме да преброим необходимите калории? Първо да се прави разлика между основния метаболизъм (калориите, необходими за функционирането - това включва храносмилане, дишане и други основни функции) и общите калорични нужди (общите калории, необходими за движение).
Но това не е всичко, трябва да вземем предвид, освен на колко години сме, теглото, ръста и колко активност имаме на ден, какво ядем и метаболизма на всеки.
Как да решим броенето на калории
Очевидно е, че ако имаме по-интензивна физическа активност, ще изгорим повече калории от 2000 за един ден. Например, ако бягате в продължение на 45 минути с нормално темпо, с тегло около 68 кг, можете да изгорите над 450 калории, ако участвате в час зумба над 600, ако избягате полумаратон може би над 1500 калории.
Имайте предвид, че това, което се консумира в излишък, трябва да идва от енергията, натрупана над калоричните нужди за функциониране.
Важно е да се знае, че написаното на гърба на храната представлява само броя на калориите, които храната съдържа, а не броя на калориите, които тя ни осигурява.
Това означава, че ако ядем банан, ще получим за 105 погълнати калории около 94,5 реално натрупани калории.
Това е защото 10% от общата основна енергия се използва от тялото за храносмилане, 20% за физическа активност и 70% за основни функции.
Това са някои (сурови) храни, за които тялото се нуждае от повече енергия, за да ги смила като целина, гулия, зеле, моркови или ананас, които за 100g от 30 калории тялото изгаря 60 калории, за да го смила.
Неговият метаболизъм и капризи
Когато се сравняваме с други жени, забелязваме, че някои късметлии могат да ядат това, което искат, а ако ядем пържени картофи, сме напълняли.
Защо се случва това? Не, не защото просто имат късмет, а защото са различни от нас, с различен метаболизъм от нашия.
Някои органи синтезират определени групи храни по-добре от други, защото са по-атлетични (с повече мускулна маса изгаряте повече енергия), а може би, защо не, дори по-млади от нас (млад мъж, изгарящ повече калории от по-възрастен мъж).
Когато искаме да преброим калориите, необходими за всеки един, трябва да вземем предвид теглото, височината, възрастта, мускулната маса, метаболизма, какво ядем и колко упражнения правим на ден.
За помощ можем да използваме приложения като MyFitnessPal, MyNetDiary, които също предлагат възможност за водене на дневник на храната.