Хрупкави, ронливи патешки гърди Майка ми каза пътя с домашно приготвени юфка - Рецепта Femina
- патица
- сладки картофи
- месни ястия
- печена патешка гърда
- домашна юфка
- Рецепта
Направете патешки гърди като най-добрите ресторанти! Истинското е, че ако е сочна, ронлива и кожата ви е малко хрупкава. Не е нужно да прекалявате с подправките, особено ако предлагате и сочен дресинг. Можете да направите ястието по-специално, като го поднесете с домашна юфка вместо класическите гарнитури. Внимавайте чесънът да не се запържва твърде дълго, тъй като лесно може да горчи! Не са необходими допълнителни мазнини за пържене на патешките гърди. Можехме да опитаме и гурме храната на приветствената вечеря с палинка на Къщата на Бестило Палинка в ресторанта „Майка ми каза в Енси“ и веднага потърсихме рецептата.
Патешки гърди с домашно приготвени юфка
Състав:
За патешки гърди
- 2 угоени патешки гърди
- 2 направления розмарин
- 3 dkg масло
- сол
Към суфнудлите
- 25 dkg жълти картофи
- 12 dkg брашно
- 1 яйце
- сол
Череши от кардамон
- 40 dkg череши без костилки
- 4 dl череши
- 5 парчета кардамон
- 3 звезди анасон
- 5 карамфил
- 1 db вар
- пчелен мед
- Време за подготовка: 25 мин
- Време за подготовка: 30 минути