Истината за млякото и млечните продукти; Фитнес хранене
от Влад Кристиян · Публикувано на 19 април 2013 г. · Актуализирано на 15 март 2015 г.
Логика
Човекът е единственият бозайник, който консумира млякото от друг вид (с изключение на единични случаи). Това е и единственият бозайник, който консумира мляко след отбиването. Мисля, че се съгласявате, че кравето мляко е само за телета, а не за бикове или хора. Ето защо кравето мляко (или друго животно) се различава тотално от човешкото мляко. Той е много труден за смилане и има вредни ефекти, тъй като има много по-висока концентрация на хранителни вещества и хормони от хората. Както обаче всички бозайници знаят кога трябва да спрат да се хранят с мляко, а интелигентният мъж не го прави?
Млякото не беше достатъчно, затова бяха създадени млечни продукти: кисело мляко, сирене, сирене, сметана, масло. След потреблението всички са доволни: потребители, производители, посредници, медии и, разбира се, държавата. Никой не би искал да спре да консумира млечни продукти от утре. Потребителите са луди по вкуса си, а други са луди по парите. Ето защо потребителите не знаят истината за млякото и неговите производни. И със сигурност няма да видим в близко бъдеще по телевизионни кампании като „Кажи НЕ на млякото!“.
Наука
През 1974 г. китайският премиер е диагностициран с рак на пикочния мехур, поради което той поръчва огромно проучване на 12-те най-често срещани вида рак при около 880 милиона души в повече от 24 000 области в Китай. . Така се роди „Китайското проучване“ е най-изчерпателното проучване на храненето, правено някога, има изключителни последици за диетата, загуба на тегло и дългосрочно здраве. След това проучване беше направено заключението, че, казеинът, който съставлява до 87% от протеините на кравето мляко, подчертава развитието на рак (особено на гърдата, яйчниците, тестисите, дебелото черво, простатата) и високия холестерол. Казеинът е протеинът, от който телето се нуждае, за да отгледа копита и рога. Защо хората ще се нуждаят от толкова голямо количество казеин, само за нокти, коса, зъби? Човешкото мляко е по-богато на албумин (подобно на суроватъчните протеини), отколкото в казеин.
Телето е тревопасно животно, така че освен мляко яде и трева. Храносмилателната му система може да смила млякото поотделно, докато човешкото мляко не. Когато кравето мляко попадне в стомаха, то се коагулира и се трансформира в материал, подобен на сирене, който също съдържа остатъци от храна в стомаха. Следователно животинското мляко и млечните продукти са трудни за смилане от хората.
В Китай това е изключително ниска консумация на мляко и продукти, съдържащи мляко, напр. торти, сладолед и др., защото китайците не замислят консумацията на мляко от животински произход. Ако една майка няма мляко, за да кърми бебето си, не използвайте сухо мляко, а търсете бавачка, кой може да кърми това бебе.
Недостатъци на млякото и млечните продукти
- Млякото е най-дразнещата храна за стомашно-чревния тракт. В допълнение към невъзможността за смилане на казеин, след навършване на 4-5 години тялото ни не може да смила лактоза (захар, основният въглехидрат в млякото). Невъзможността за разграждане на млякото води до повишено производство на слуз в организма и по подразбиране до развитие на възпалителни проблеми, алергии и инфекции.
- Те произвеждат хормонален дисбаланс, тъй като съдържат хормони на растежа (кравите се инжектират, за да увеличат производството на мляко)
- Млякото в чашата ви е смес от мляко, дадено от хиляди крави
- Калцият в млякото се усвоява от човешкото тяло в максимално съотношение 20%
- Протеините и фосфорът в големи количества в кравето мляко карат тялото да губи повече калций, отколкото получава.
- Чрез готвене се унищожават някои важни протеини и витамини
- Млякото има по-малко протеини от много зеленчуци
- Те съдържат афлатоксин
- Той причинява сърдечно-съдови заболявания
- Той причинява диабет (Финландия, страната с най-висока консумация на мляко в света, има най-много диабетици)
- Той причинява остеопороза
алтернатива
- Урда (сирене от суроватка)
- Кобиле и магарешко мляко и сирене (най-подобни на човешкото мляко)
- Козе мляко и сирене (съдържат по-малко казеин от кравето мляко, но два пъти повече от човешкото)
- Сусамово мляко, бадеми, лешници, фъстъци, ядки, кокос, ориз, овес, ечемик и др. (скоро ще публикуваме рецепти)
- Храни, богати на калций и витамин D: зеле, карфиол, броколи, спанак, сардини, сьомга, бадеми, семена
Консумация на млечни продукти:
- Световно население: 75% от хората са с непоносимост към лактоза
- Финландия: 361 кг/година/глава от населението
- Швеция: 355 кг/година/глава от населението
- Румъния: 266 кг/година/глава от населението (10-то място в света)
- САЩ: 253 кг/година/глава от населението
- Япония: 76 кг/година/глава от населението
- Китай: 29 кг/година/глава от населението
Разбирам те, ако не искаш да вярваш на тези неща. Наистина е трудно да приемете, че цял живот сте били подвеждани. Но в днешно време възможностите за информация са неограничени. За да се убедите, можете да попитате лекари, да потърсите в интернет или да купите книгата „Изследване на Китай“, като кликнете тук.
Ако ви убедих, това не означава, че трябва внезапно да премахнете млякото и млечните продукти от диетата си, ако сте консумирали тези храни през целия си живот. Казеинът води до пристрастяване, така че телето иска отново да пие мляко. Така че, ако телето може да се откаже, със сигурност можете. Успех и здраве!