Истината за хранителните добавки
Книгата на Jacques Fricker и Luc Cynober "Истината за хранителните добавки" е представена като надежден източник на информация за хранителните добавки. Като цяло авторите му съветват да не се използват добавки с „витамин“.
Докато много хранителни добавки наистина не носят полза, други напротив помагат за предотвратяване или лечение на хронични заболявания. Правилно ли беше направено това разграничение? В по-добро здраве ли сме, ако следваме съветите на двамата автори ?
За да разбере, сайтът LaNutrition.fr сравнява „истините“ на тази работа с регулаторни и научни данни. Заключение: тази книга е пълна с много неточности.
Книгата съдържа важни грешки в законодателството за хранителните добавки.
Авторите на книгата често съветват да не се използват витаминни добавки, но тези твърдения са слабо подкрепени.
Много твърдения за полезността на хранителните добавки и възможните рискове са погрешни. Разберете тези грешки, които в случая на витамин D например могат да създадат фалшиво чувство за сигурност сред французите и да ги изложат на повишен риск от хронично заболяване.
Всички проучвания, проведени през последните 30 години, стигат до заключението, че голяма част от френското население не получава адекватни дози витамини и минерали.