ИСТИЯ - магистър по социални науки - FSG
Хранителни изследвания и гастрономия
Следователно това обучение трябва да позволи на учениците и експертите по храните да изградят или засилят своите умения в научните изследвания, антропологията и социологията на храните, но също така и да разберат по-добре различните хранителни култури, хранителните тенденции и бизнес перспективите. И накрая, той предлага ключове за разбиране на социално-политическите проблеми, свързани с храненето на храните и определянето на политиките за обществено здраве.
По този начин аспирантите могат да заемат позиции на:
• Изследвания и развитие,
• Стратегически изследвания
• Проектантско бюро, специализирано в реставрация,
• Гастрономическа критика
• Изследовател в министерство (хранително образование, здравно образование и др.).
Професионална интеграция
Програмата е разделена на 3 семестъра, включващи два учебни блока, изследователска област и завършване на изследователска дисертация.
Курсът за магистър по социални науки, хранителни изследвания и гастрономия е отворен за студенти, които са завършили трета година от бакалавърска степен в областта на хуманитарните и социалните науки (социология, антропология, мениджмънт, право,). на терен (Стажове, временни или сезонни работни места.).