Искате здравословна диета Какво да сложите в количката
Колкото по-често ядете у дома и по-рядко в града, толкова по-здравословна ще бъде вашата диета. Това е така, защото когато се храните у дома, имате пълен контрол върху храната, която ядете, и съставките, използвани в готвенето. Освен това, ако ядете в града, кулинарните изкушения са по-големи, така че рискувате да се храните нездравословно.
Но за да се храните здравословно у дома, трябва да пазарувате разумно. Ако се запасите правилно, не трябва да се налага да се отбивате в супермаркета по-често от веднъж на 3-4 дни.
Ето какво трябва да купите във всеки универсален магазин:
Хляб и хлебни изделия
Избягвайте: бял хляб и всякакви хлебни изделия, които преди това са били замразени.
Месо
- Пилешки гърди, пуешки гърди
- Цяло пиле
- Пилешки крилца
- Свински котлет с кост
- Говеждо месо
- агнешко
Риба и морски дарове
- Прясна мазна риба като сьомга, риба тон, скумрия
- Консервирани риби като риба тон или сардини
- Морска храна.
Избягвайте: камбала, отглеждана в сьомга сьомга.
Млечни продукти и яйца
- Гръцко кисело мляко (с ниско съдържание на мазнини - 2%)
- Извара
- Нискомаслено сирене
- Пармезан, козе сирене
- моцарела
- Масло
- Мляко
- Соево/бадемово/кокосово мляко, сирене тофу
- Яйца.
Избягвайте: заквасена сметана, кисело мляко с плодове или аромати, пудинги с мляко, маргарин, топено сирене.
Тестени изделия, ориз и зърнени храни
- Пълнозърнести тестени изделия
- кафяв ориз
- Пълнозърнести храни: овесени ядки, ръжени люспи, ечемичени люспи
- трици.
Избягвайте: обикновени тестени изделия, бял ориз, зърнени закуски, които съдържат захари.
Масла, сосове и подправки
- Доматен сос
- горчица
- Винен оцет
- Екстра върджин зехтин, масло от рапица
- Маслини, каперси
- Сос от лют пипер без добавена захар
- Ароматни билки и естествени подправки.
Избягвайте: майонезни сосове, сосове, съдържащи захар, палмово масло, дехидратирани зеленчукови и солени подправки.
Замразени храни
- Замразени зеленчуци: броколи, грах, моркови, карфиол, спанак и др.
- Замразени плодове: ягоди, къпини, френско грозде и всякакви други замразени плодове без захар.
- Замразени скариди.
- Сладолед с ниско съдържание на мазнини и захар или фро-йо.
Избягвайте: полуготови замразени храни, сладолед, който съдържа много захар или излишни мазнини.
Здравословни закуски
- Пълнозърнести крекери
- Орехи, лешници, семена, бадеми, кашу, пекани - всички сурови, без сол
- Фъстъчено масло/бадеми/соя - без добавени захари
- хумус
- Тъмен шоколад с над 70% какао
- Дехидратирани плодове: боровинки, кайсии, смокини, фурми.
Избягвайте: закуски, чипс, бисквити, вафли и всяка друга закуска, която съдържа захар, сол, мазнина или други нездравословни съставки.
Пресни плодове и зеленчуци
Напитка
- Плоска/минерална вода
- Пакетчета чай
- Вино (изберете такова, което е възможно най-естествено, с ниска концентрация на захар).
Избягвайте: алкохолни напитки, особено алкохол, сокове, тонизираща вода, напитки с кафе или капучино на чаша, търговски смутита.
За да поддържате здравословна диета, е важно да разберете ползите от нея, но и да подложите амбицията си на изпитание. Не се изкушавайте от закуски за бързо хранене и не правете изключения - колкото повече изключения правите, толкова по-голямо е изкушението да отстъпите отново.
Винаги пазарувайте навреме, така че никога да не останете с празен хладилник, за да имате причини да се храните нездравословно. Опитайте се да имате възможно най-разнообразна диета, за да не ви омръзне. Гответе според времето и си създайте навик да планирате храненията си предварително. По този начин ще можете да избегнете отклонение от здравословната диета, която сте си поставили за цел да следвате.