Искате ли да живеете като в Холандия? Тогава яжте като холандците
След много време тя ме кани на тяхната маса, на обяд, през уикенда, когато беше ред да дойде в Румъния. У тях, тоест в дома им, голяма изненада и знак за различна признателност и приятелство, тъй като е добре известно, че нещата отиват там за тях. Бях трогнат и поласкан, очевидно!
Вече не описвам къщата и какво е имало в нея, отивам директно към темата. Почти час пих сок, ядох фъстъци и говорех на терасата, покрита тераса, много по-голяма от целия ми апартамент. През цялото това време дамата непрекъснато си проправяше път към кухнята, съобщавайки, че времето се приближава. И наистина: „Ястието е готово, да отидем в салона!“. Холът, дори по-голям от терасата и следователно от целия ми апартамент, имаше голяма маса в средата, където можеха да седят около 14-16 холандци. Те седяха от едната страна, аз от другата.
Отначало дойдоха някои сурови зеленчуци, нещо като забавен буш. Хрупкави зеленчуци, очевидно: моркови, краставици и други подобни. Перфектно изрязани и подравнени, еднородни цветове. До малка купа с кафяв сос, приблизително колкото дълга нарязано яйце. По това време не ядохме зеленчуци, но аз също взех един, от учтивост, сложих го в соса и след това захапах, казвайки колко е добър, след това.
След това дойде аперитивът, броейки в хронологичен ред. Салата и половин студена пилешка гърда. Госпожата каза, че можем да ядем пилето отделно, но препоръчва да го нарежем на малки парченца и да го смесим в салатата, както тя винаги прави. И холандецът също. По това време не ядох салата и пилешките гърди също не бяха студени, затова взех парче пиле, лист от салата, казах колко са добри и изчаках да довършат предястието.
Не продължи дълго, нито трябваше да продължи. След като събрах чиниите, дойде въпросът, че никога няма да мога да забравя, все още ми звъни в ушите, с цялата яснота, както тогава: „Имам два вида сладолед, Бети Айс и приятели, какво искаш?“. Тогава една мисъл профуча в мен, което след няколко мига се превърна в сигурност: забавният буш не беше забавен буш, а аперитив, а аперитивът не беше аперитив, а основното ястие ...
Поисках две порции сладолед, ядох и Betty Icei и Amicii, въпреки че не бях сигурен, че е направено в къщата на някои холандци, за да ядат две порции от едно и също ястие. Но съм сигурен, че са го преодолели, бяхме добри приятели и не забелязах нищо променено в отношенията ни след тази двойна порция сладолед ...
Моите холандски приятели напуснаха страната отдавна, оттогава не съм ги виждал, но често ги помня и този запомнящ се и метафизичен обяд за мен. Спомням си с носталгия и умиление, особено сега, когато съм принуден да ям сурови зеленчуци, много салата и варени пилешки гърди.
И, разбира се, това беше първото нещо, което ми дойде наум онзи ден, когато влязох в малък ресторант, отворен наскоро на площад Доробантилор, с име, което ви отвежда до плодове, листа, пестеливост, чело, разочарование и секс, оставяйки се да се спрете на опцията, която ви подхожда.
Дълго време имаше турско кафене, вид кафене без личност, за което много съседи отсреща дори не подозираха, че съществува. Самото кафене беше покрита тераса, лека конструкция, един вид тента. В началото на 2015 г. предната част на верандата се промени напълно, се появи вид зала, боядисана в черно, с големи прозорци: Фрудизиак.
Вътре е като барака, цялата направена от дърво, като филми. Атмосферата на строгост е много добре направена, може да се види, че там са се борили добри архитекти, които знаят как да кажат това, което имат да кажат само от няколко добре поставени дъски. Те имат голяма маса в средата, "обща", направена от масивно дърво, очевидно, и още две или три до нея. Има само една стая, доста малка, достатъчно, обаче, за да ви отведе незабавно в друг свят. Само пискливата, твърда, агресивна музика ви дърпа назад.
Менюто също е от същия филм, очевидно. Те имат сандвичи и някои салати, сокове, плодове и някои сладкиши. Те също имат супа през седмицата. Почти всички имат скандинавски имена, особено с "шведски" или "Стокхолм" на опашката: торта от Стокхолм, шведска салата, шведско кафе, шведски сокове. Концепцията е, че между закуската и обяда разликите са малки и е добре да бъдем по-здрави и по-християнски. Всъщност изглежда точно така Фрудизиак: „Кафене · Смути и плодов бар · Ресторант за закуска и закуска”.
Храната беше разумна - колкото и да може такава храна, не можете да очаквате повече от това. Нормални цени за местен Dorobabntilor. Имаше клиенти, някои вече изглеждаха обикновени. Услугата беше спокойна, естествена, позната. Нещо по-показно и театрално беше дудуто от картината, лежащо пред ресторанта на ръба, на плажа, но също така се вписва добре в пейзажа.
Следователно това е място, което ви препоръчваме да посетите, независимо дали ядете нещо пестеливо, като място за медитация върху важни неща в живота или по различни други причини. Това е интересно изживяване и не струва много.