Искате ли да се храните като монах от Буд, за да живеете дълго? Ето рецептата за Evenimentul Zilei
Автор: Анджело Тауту/Дата на публикуване: 01.02.2015 00:01
Казват, че няма по-здравословна храна от тяхната и че те притежават тайната на дългия живот.
Тяхната тайна не е в отслабването, а, както казват експертите, нещо много просто и достъпно за всеки, но трудно за следване, защото е необходима воля.
Будистките монаси не консумират корена на растенията, така че в менюто липсват корени като картофи, моркови или лук. Вместо това будистите са „безплатни“ за най-консумиращите растения, зърнени храни и плодове. В някои клонове на будизма също са забранени зеленчуци или подправки със силен аромат (като чесън или кориандър), тъй като се смята, че възбуждат прекомерно сетивата.!
Много важно
В будистки храм вегетарианският стил на хранене се спазва стриктно. Диетата и начинът на живот на монасите играят много важна роля за свеждане до минимум на вредното въздействие на химикалите. Будизмът също така поставя голям акцент върху баланса, като сдържаността се прилага особено към масата. По този начин, ако трябваше да следвате съветите на монасите, ще трябва да спрете да ядете не когато сте сити, а когато коремните мускули започнат да се разтягат. Експертите казват, че няма да можем да имаме здравословно храносмилане, ако нямаме енергията, необходима за този процес, енергия, която ще липсва, ако стомахът е пълен и претоварен. Монасите също спазват известна част, когато става въпрос за това, което консумират. Така се казва, че на една маса трябва да има две четвърти твърда храна, една четвърт течност и ... празно място!
Друга тяхна тайна е водата. Консумирайте вода сутрин, веднага щом се събудят, и става въпрос за преварена вода. Също така се препоръчва 20 минути след всяко хранене, като целта е да се детоксикира тялото и да се балансират телесните течности. Дзен диетата е диета, вдъхновена от начина на живот на будистките монаси. Зърнените култури трябва да са в основата на всяко хранене, така че поне 60% от менютата се основават на ориз (за предпочитане пълнозърнест) или овес, ръж и просо.
Забранено е да се яде пшеница и брашно от нея. Зърнените храни могат да се комбинират с пресни зеленчуци, с изключение на патладжан и домати. Понякога можете да ядете риба, млечни продукти и плодове. Храни, които са преработени, тези, които са изкуствено подсладени или оцветени, мая, бакпулвер, подправки, сосове, сол и тези, внесени от други климатични зони, не се приемат. Храната никога не се приготвя в микровълнова печка или на електрически уреди и се приемат само билкови чайове и обикновена вода. Следователно, както посочват и специалистите, „не е невъзможно, но е трудно за следване, защото някои не могат да ядат по такъв начин или просто не могат да ядат такива неща“.!