Искате да останете стройни Увеличете приема на флавоноиди ⋆
Сигурно сте чували, че яденето на повече плодове и зеленчуци може да ви помогне да управлявате телесното си тегло. Фибрите и водата в храната добавят вещество към храната, като ви осигуряват по-малко калории.
Според проучване във Великобритания обаче има още по-мощна съставка в плодовете и зеленчуците, която помага в борбата с мазнините: флавоноиди.
За разлика от диета, състояща се от храни, богати на флавоноиди, спрямо такава без, резултатите предполагат до 9% по-малко намаляване на мазнините около корема. Поне за жените.
Най-консумираните флавоноиди са антоцианини (плодове, червено грозде, червено зеле, круши), флаван-3-оли (зелен чай, какао), флавоноли (лук, кейл, броколи), флаванони (цитрусови плодове), флавони (магданоз), целина)) и изофлавони (соя, бобови растения).
Изследването, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, има за цел да определи връзката между различните видове флавоноиди и телесните мазнини, включително коремните мазнини.
Изследователите са анализирали диетата на 2734 здрави близнаци на възраст от 18 до 83 години и са изчислили приема им на общ брой флавоноиди, както и на различни подкласове флавоноиди.
Мазнините в тялото се измерват с помощта на двуенергийна рентгенова абсорбциометрия, същата техника, използвана за измерване на костната плътност.
Жените, чиято диета съдържа най-много храни, богати на флавоноиди, имат значително по-ниски телесни мазнини и мазнини в корема, отколкото тези, които ядат най-малко.
Това беше вярно дори след отчитане на физическата активност и други фактори, свързани с диетата, като прием на калории и общ прием на плодове и зеленчуци.
Това предполага, че защитните ефекти не са свързани с редовна диета, богата на плодове и зеленчуци, а по-скоро със специфичен компонент на тези храни, като флавоноиди.
Най-защитните храни обаче са с високо съдържание на специфични флавоноиди, наречени антоцианини и флавони. Тяхната тежка консумация е свързана с намаляване на мастната маса в корема до по-малко от 9%. Коремните мазнини са свързани с риска от инфаркт, инсулт, диабет тип 2, високо кръвно налягане и някои видове рак.