Involtini di vitello con carciofi di Elena Телешки котлети с артишок; Елена Рикардо

Съставки

Подготовка

  1. В маргаритка задушете спанака за около 2 минути. Отцедете ги и ги нарежете.
  2. В купа комбинирайте спанака, артишока и чесъна.
  3. В тиган загрейте малко олио.
  4. Задушете спаначената смес.
  5. Сол и черен пипер.
  6. Разпределете тази смес върху котлетите. Поставете кубче моцарела в центъра на всяка от тях. Навийте на руло, затваряйки страните и закрепете с клечка за зъби. Леко брашно.
  7. В почистения тиган запечете телешкото в малко олио от всички страни. Резерв. Деглазирайте тигана с виното и оставете да намалее. Добавете бульона и градинския чай. Добавете месото, покрийте и гответе в продължение на 8 до 10 минути на слаб огън.
  8. Извадете телешкото месо. Разбийте маслото към соса. Оставете да къкри няколко минути, докато се сгъсти.
  9. По желание сервирайте с чушки на скара и маринован патладжан.

Коментари

Амелия Р.

Когато вашият италиански баща, който вярва, че той е единственият в света, който готви добре, влезе в екстаз, опитвайки това, което му приготвяте, и освен това си тръгва с рецептата, мисля, че можем да кажем, че успехът е пълен!

carciofi

Рейчъл С.

Направихме със свински котлети и беше много вкусно.с сосът от вкус

Daoust L.

Бракът на градински чай, спанак и артишок с ескалопа. то е изискано. Невъзможно е да не се поддадете на тази наслада.

Оценете тази рецепта

Влезте, за да оцените тази рецепта и да напишете вашите коментари!