Палео диетата и вегетарианската диета - въвеждане на палеолитната диета

Както вегетарианската диета, така и палео диетата са естествени, предназначени да създават здравословен начин на живот. Разбира се, естествените и здравословни понятия означават различни неща за всяка диета. Вегетарианците са станали членове на няколко култури по света поради морални, религиозни или здравословни причини, но за разлика от тях палеолитната диета е съвсем нова, въпреки хранителната си практика от милиони години. Основите на палеолитната диета са поставени от д-р Лорен Кордейн, който твърди, че структурата на човешкото тяло не се е променила много през милиони години. Ето защо съвременните, преработени и рафинирани храни са особено вредни за нашето тяло. Целта на палео диетата е да облекчи риска от развитие на сърдечни заболявания, диабет, като следва хранителните навици на хората от палеолитната възраст. Вегетарианството, от друга страна, се фокусира върху безмесните ястия. Вегетарианците пренебрегват месото по различни причини: те искат да бъдат по-здрави, не искат да бъдат убити живи животни или те избират този начин на живот от съзнанието за околната среда.

---