Инуитите ще живеят 10 години по-малко поради липсата на трудно поглъщащи се плодове и зеленчуци
Инуити с много лошо здраве
Вегетарианските (и/или вегански) блогове и сайтове редовно атакуват месоядците (или мъртвите тела), за да разрушат здравето им, здравето на планетата, но и здравето на животните, разбира се.
Вегетарианците винаги намират аргументи срещу всеядни, които ядат месо, риба или яйца, но те често не издържат на силата на строги разсъждения (вижте използването на инструменти за лов и анатомични сравнения между видовете).
Наскоро обаче открих нов аргумент от много голям вегетариански сайт, който за пореден път обвинява всеядни животни и още повече хора с месоядна склонност. Всъщност аргументът вече е известен: прародителите с традиционни диети (базирани на месо, мляко или риба) живеят по-кратко от съвременните популации.
Този аргумент ми напомня за слабите, болни и тежко дефицитни праисторически мъже, които не могат да живеят повече от 25 до 30 години поради диетите си от „палеолита“. Знаем, че този пример е напълно невярен и че те могат да достигнат до 70 години продължителност на живота, продължителност на живота, която може да бъде намерена едва от 90-те години нататък.
Тук вегетарианците използват същия аргумент, но променят примера инуитите. Според тях инуитите, които не ядат плодове, зеленчуци или бобови растения (основата на вегетарианската диета), имат 10 години по-малка продължителност на живота (1).
Едно проучване, с 10 години по-малка продължителност на живота
Авторите на този аргумент се основават на проучване, публикувано през 2001 г., озаглавено "Очаквана здравна продължителност в Гренландия" и което се занимава с лична оценка на броя години, които ни остават да живеем. С други думи, самото изследване не разглежда продължителността на живота на инуитите, освен едно изречение от увода към статията:
"Въпреки това, продължителността на живота на новороденото е около 10 години по-ниска в Гренландия, отколкото в Дания през последните 30 години."
През последните 30 години инуитите на Гренландия са с 10 години по-ниска продължителност на живота в сравнение с Дания и Канада. Авторите твърдят съвсем логично, че традиционната диета, основана на животински мазнини и протеини, е отговорна за това лошо здравословно състояние (2).
Историята на инуитите, колко тъжна
Историята на инуитите в Гренландия датира от хиляди години до времето, когато „палео-ескимосите“ идват да колонизират тези студени и враждебни региони. Палео-ескимосите са живели преди повече от 4000 години в Гренландия, без плодове, зеленчуци или бобови растения (3).
Отнема почти 6000 години, през 1500-те, за да се наблюдават първите изследователи на Гренландия, които са осъществили първия си контакт с инуитите, които обитават замръзналите равнини. В началото на 1700 г. Гренландия е под датско управление и включва редовна търговия, както и инсталирането на датски заселници.
Втората световна война засили международните отношения, особено със създаването на американски военни бази в Гренландия, за да се осигури логистична подкрепа на стария континент.
От този момент нататък в Гренландия се случва повече или по-малко интензивен процес на колонизация с постепенна миграция на инуитите в градовете и изоставяне на традиционната култура, особено на храната.
Разбираме по-добре от 1700-те години и експоненциално инуитите напълно са променили диетата си въз основа на мазнини (омега-3) и качествени животински протеини за диета, базирана на брашно, захар, зърнени храни и мляко.
Съвременните инуити, които живеят в градовете и се хранят като Запад, нямат нищо общо с предците си с традиционния начин на живот или с умрелите, които отказват да бъдат „погълнати“ от чуждата култура. Интересно и много тъжно е да се отбележи, че 20 до 25% от инуитите на Гренландия вече са се опитали да сложат край на живота си. Това дълбоко неразположение засяга главно младите инуити, които вярват, че са „загубили собствения си живот“ (4).
Престъпността и значителният стрес в градовете, влошаването на диетата и загубата на идентичност са множеството фактори, които ни позволяват да разберем по-добре влошаването на качеството на живот (и следователно продължителността на живота) на инуитите през годините. 30, и последните 300 години !
Неприводимият инуит
Ако вегетарианците наистина искат да наблюдават въздействието на диета без плодове и зеленчуци върху човешкото здраве, най-добре е да погледнем по-напред в миналото, преди западната колонизация. И данни не липсват! Инуитите с традиционен начин на живот практически нямат затлъстяване, диабет, ишемична болест на сърцето, високо кръвно налягане и дори остеопороза (5).
Dryerberg или du Bois са доказали, че инуитите, които ядат предимно сухоземни и морски животни, се радват на изключително здраве, по-специално благодарение на присъствието на омега-3, който присъства много в тази традиционна диета (6).