Интервю с Пр
За 30 години д-р Пиер Дюкан е изградил метод, който сега носи неговото име. Въз основа на 100 неограничени храни и 4 последователни фази, диетата Dukan се възползва от опита си. Диетологът представя своя онлайн диетичен метод.
Кога е разработена диетата на Дюкан ?
Д-р Дюкан: Диетата, която създадох през 1975 г., беше изградена върху чисти протеини и след това с течение на времето, в контакт с моите пациенти, беше формиран един вид план с последователни фази и методът беше завършен през 2000-те.
Какво вдъхнови диетата на Дюкан ?
Д-р Дюкан: Всичко започна с един от моите пациенти, който беше много затлъстял и беше опитал няколко неща и не беше успял да отслабне и един ден той ми даде присъда, която може да промени хода на кариерата ми: „Слушай, просто е, махни всичко, което искате, но оставете месото на мен ". Отговорих, "Яжте месо в продължение на 5 дни, пийте много вода и се върнете след 5 дни". 5 дни по-късно той беше свалил 5 килограма! Ето как започна всичко.
Какви са принципите на диетата на Дюкан ?
Д-р Дюкан: Диетата е изградена върху три хранителни стълба:
- Първият е 100-те храни, 72 от животински произход, протеини и 28 зеленчука. Казвате на хората „Имате 100 храни, те са ваши, ядете колкото искате“.
- Второто са овесените трици, които се появиха през 2003 г. по моя метод. От момента, в който добавите този трети елемент, това е вълшебно, защото яденето на палачинки с овесени трици, докато сте на диета, печете хляб ... това променя живота ви напълно.
- Третият елемент са 4-те фази. Това е много структуриран режим. Има този период на атака, който е кратък и светкавичен в първите си резултати, след това фаза на круиз, фаза на безмилостност при диетата. Третата и четвъртата фази са фази на консолидация и стабилизиране на тежестта. Това е неразделна част от моя метод.